佛山市图书馆

据商业部门和中国粮油进出口总公司提供最新信息：目前我国生姜产销形势出现了产量迅猛增加，市场容量有限，价格开始回落的新情况。
  前几年，国内外市场生姜价格猛涨，每公斤收购价高达七角至八角。去年全国生姜种植面积比一九八五年扩大百分之四十左右，产量增加百分之三十五，而对外销售量却有所下降。一九八三年我内地生姜出口香港一点二万吨，去年由于印度、台湾大量出口生姜，而且质量较好，我内地输港生姜下降到八千多吨。国内市场，生姜作为调味品，消费量不可能有很大的增长，如果不适当调整生产，继续大面积扩种、增产，势必产大于销。经营者要注意调节生产。