佛山市图书馆

本报讯 开放、改革九年来，我市充分发挥地方优势，发扬珠江三角洲的对外贸易传统，扩大和开拓了港澳地区和海外农副产品市场。去年，全市农副产品出口创汇达1.86亿美元，比1978年增加了8105万美元，占全市出口创汇的41%其中水产类7256万美元，禽畜类1369万美元，蔬菜类979万美元，水果类239万美元。
  市委在发展创汇农业方面的指导思想是：“以外向型经济为导向，以国际市场为目标，以工业为支柱，以农业为基础，立足国内，面向国外，使我们尽快建设成为有实力的鲜活商品基地、食品工业基地和轻纺基地”近年来，我市利用国外的先进技术和自己的传统经验，与本地丰富的物产资源结合起来，发挥地方优势，创造优质、高值和大批量的产品，参与国际市场的竞争。近几年来大搞开发性农业，各级投入的资金达1亿多元，并利用外资，已投入使用的达1300多万美元。引进了一批良种、良禽、良畜和先进设备，已建成或在建的农产品生产、加工、保鲜等出口商品生产基地100多个，依托这些基地，发展横向联合，联结千家万户，通过示范、引导，推动了创汇农业向更多的形式、更高的层次和更大的目标前进。如年产80万头鸡的中山白石鸡场，年产万头瘦肉型猪、15万头活鸡的佛山市墟岗畜牧场，年产20万只乳鸽的中山中荣畜禽发展公司，年出口收汇360万美元的中山新兴水产品加工场，以及全市18个稳产高产的优质塘鱼基地等等，这些已成为我市出口收汇的主力军。
  我市还通过调整品种结构，注重发展本地的“名、优、特、新、稀、精、尖”农产品商品，尤其是鲜活农产品。如中山市张家边的名产茂生香蕉，张槎镇的张槎竹笋，平洲镇林岳村的“吊丝丹”竹笋，南海狮山畜牧场养殖的水貂，南海平洲夏东村的珍禽生产基地养殖的珍珠鸡和鹧鸪，顺德县龙江和伦教等地发展的金钱龟、大闸蟹等等。这些产品港澳及海外欢迎，而且创汇率较高。
  我市在发展创汇农副产品过程中，根据不同国家和不同地区对农产品的不同口味和需求，发展优质、高值、换汇多的农产品出口，并注意抓奸农产品的精加工。如顺德县外贸部门、水产畜牧部门和桂洲镇等地分别办起三家鱼类制品加工厂（场），把鱼产品加工成鱼丸、鱼胶、鱼片等鱼类制品，这些经加工的鱼制品每吨可出口收汇1300多港元。光是中山新兴水产加工场加工的鱼产制品，年收汇就达360万美元。同时，我市的创汇农业也随着改革的深入，各出口商品基地的种苗、养殖、技术管理、饲料加工、成品精加工、冷藏、及其运输都已形成系列化。如顺德桂洲的长毛兔生产基地，从引进兔种，到兔场的分级饲养，都各有场地，各有管理，更好地提高出口值，并办起了加工兔毛的毛纺厂，进而发展毛纺商品，整个基地形成了系列化的生产，在取得经济效益的同时，取得一定的社会效益。
  在发展创汇农业中，我市还注意抓好农业引进的吸收消化，走引进结合开发、科研结合生产的新路。目前全市已相继建立一些创汇农业良种繁育中心，从事良禽畜苗的培育、改良和推广。如市畜牧局大坝畜牧场和顺德的两条畜牧生产线，都是在引进国外先进技术和优良种苗的同时，吸收消化国外先进的技术和方法，走自己发展的新路子。又如南海的东岗哈狄果菜开发公司，引进澳洲先进的喷灌设备和部分良种，在发展果菜产品的同时，利用这些设备和技术，开发本地特有的果菜品种，生产规模不断扩大。
  由于我市九年改革的不断深入发展，摆正了农业建设的位置，促进了我市农村改革不断深化和创汇农业的发展。
  （本报记者 辛述之）