佛山市图书馆

本报讯 南海县里水冷冻厂近年扩大经营范围，把过去单纯为客户冷冻保鲜货物的服务型企业，改变为既代客冻存货物，自己又经营购销业务。同时还积极开展横向经济联系，开拓埠际市场，组织南鱼北运。今年1—7月，他们已加工冻鱼达408吨，大大超过了去年同期的加工量，销售总额达106万元，利润比去年同期增长了110%，七个月就超额完成了全年的利润计划。
  里水冷冻厂，是目前中南地区乡镇级冷冻企业中规模最大的一家，拥有1500吨的冷藏间和日急冻能力20吨的冻结间，生产潜力较大。他们过去只经营代客冷藏，经济效益不高。自从前年10月，与广州火车西站的富民劳动服务公司建立了横向经济联系之后，便积极进行组织南鱼北运，从此、之后，经他们组织运销到黑龙江、吉林、沈阳、河南、武汉等地的塘鱼达到1680多吨，今年全年可望达到2000吨，比前两年运销的总量还要多。为了开拓和活跃北方市场，他们以本厂为集中收购点，并派员广向本县、邻县农民签订收购合同，广集货源。本厂冷库则实行了24小时的全天服务，不论农户在什么时间交售多少鲜活鱼货，都乐意收购，热情服务。目前，货源不仅有本县的九江、南庄等地，还有清远、中山、新会、番禺等县，货源比较有保证。同时，该厂为了提高信誉，切实做到保证质量。做到一切鱼货在急冻入库之前，认真按级分拣，确保鱼货规格。一切死鱼病鱼变质鱼品坚决挑出，因此赢得了北方客户的信赖。并且做到服务周到，一函电报、一个电话便即发货，增强了北方客户的信心，从而开拓了北方广阔的埠际市场。今年，由于提早收购冷藏鱼货，故能做到了淡季不淡，经济效益月月上升。
  目前，该厂为进一步扩大效益，正在努力向产品深加工的方向发展，新建的640平方米的肉类、腊味加工场即将投产，力求使肉类鱼货经过深加工后增值，以求更高的经济效益。
  本报记者 辛述之