佛山市图书馆

本报讯 我市面粉厂生产的优质快食面、挂面、面饼和面粉畅销各地，产销量迅速增长。今年上半年总产值比去年同期增长百分之一百五十，其中挂面产量比去年同期增长百分之二百二十八。取得显著的经济效益。
  近年来，该厂着力更新、改造生产设备，开发新产品，他们从意大利引进具有八十年代先进水平的饼干生产线，最近试产成功。他们利用该线试制香蜜奶油饼、维他奶油饼、花生曲奇饼、酥脆椰饼等八个高档新品种，班产量四吨。新饼类的原料选用上等面粉、奶油、鲜蛋、酥油及白糖精制。试产期间受到有关部门和专家的好评。