佛山市图书馆

江西省官山自然保护区，充分利用本区自然条件、自然资源优势，封河饲养石蛙。
  石蛙土名叫石怪，它属脊椎动物类两栖纲蛙科，椭圆形，黑褐色，长约20厘米，比青蛙大，一般重半斤左右，最大的有一斤多重，一般群居在深山溪涧中。
  石蛙的肉鲜美异常，营养十分丰富，被江西省列为有名的山珍。
  官山保护区科技人员，对东河的将军洞至大坝州，西河的山棚至鸡公屋，长12.5公里，宽22米的河道进行了勘察，决定以这两条河道作为一个面积为412亩的饲养石蛙场地，并兴建了一个32平方米的模拟自然生态环境的石蛙种池，捕捉了263只种蛙放入池内，然后经过人工繁殖，产出蝌蚪，放入河饲养。