佛山市图书馆 内容
夏天很多人喜欢饮用经冰箱冷冻的啤酒。据实验资料表明，瓶装啤酒的营养成份是处于水溶性状态，一经冷冻会使啤酒内的水溶性分子逐渐凝结成颗粒状，不易为人体消化和吸收。科学的饮用方法是：先饮未经冷冻的啤酒，使胃部适应后再适量饮些经短时间冷冻的啤酒，这样不但食之有益，还能起到防暑降温的作用。（兴华）
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