佛山市图书馆

本报讯 本月11日，省农业科学院和中山市农委联合举行“优质香蕉、菜牛品尝展销会”。会上，经农科院帮助改造的张家边茂生香蕉、神湾菜牛均受到与会者的好评。
  张家边办事处茂生村的茂生香蕉是有悠久历史的水果，但因质量较粗糙，大小不一，并有黑星病等，不符合商品规格要求。省农科院为提高广东香蕉质量，挤进海外市场，组织了四个所六个专业的力量，在栽培、病虫防治、保鲜加工等方面进行了研究试验，给农民以具体指导。经过两年的努力，现在，已收获的50吨茂生香蕉果形肥大，每只长20厘米，六只可达一公斤，色泽金黄，肉质嫩滑，味道清香，黑星病和蓟马为害大大减少。有关人士评价，茂生香蕉已初步达到出口标准规格。据悉，张家边“中山香蕉发展公司”准备继续扩大生产，建立一个优质香蕉出口基地。
  神湾菜牛也是省农科院与中山市农委、中山市神湾镇合作的一个项目，这种菜牛是由本地黄牛与外国优良品种夏洛全等五种黄牛杂交而成的新品种，具有肉色鲜艳，纤维细小，味道鲜美等特点，不少酒店、宾馆已把它作为席上佳肴。（戴晓军）