佛山市图书馆

青虾适应性广、个体较大、生长快、繁殖力强，在环境条件适宜和饲料充足的条件下，3个月可长成商品虾，所以，青虾是池塘、网箱养殖较理想的淡水虾类。
  青虾在池塘中可单独饲养，也可与鱼混养。山东临沂地区水产研究所鱼虾混养150天，平均每亩产鱼75公斤，青虾56公斤。青虾的食物主要是植物、有机物碎屑、小型底栖动物、某些丝状藻类，也喜食人工投喂的糠麸、豆渣、蚕蛹等饲料。鱼虾混养池以面积3至5亩、水深1至1.5米为宜。3至4月收虾苗入池，放养密度为每亩2至2.5万只，搭配鲢、鳙鱼种80至90尾。每天投料一次，数量约占虾体重5—7％。
  网箱养青虾，网箱规格大多为10×6.6×0.9立方米，网布用聚乙烯单丝编织，24目／平方厘米，敞口浮动式。网箱养青虾有容氧充足、成活率高、养殖周期短、易捕捉等优点，而且管理技术简单，一年可饲养两期，每期3个月，每亩放苗6万至10万尾。网箱要放在缓流、水清和较安静的湖湾河道。网箱内可放少量水葫芦为青虾遮阳降温。每15天清理一次，并将规格为2.5克左右的青虾出箱上市。
  稻田中也可兼养青虾。去年浙江绍兴县农民车小康在3亩稻田中间和四周开挖了宽一米、深0.8米的沟，放了1.5公斤虾苗，经半年多精心管理，共捕青虾205公斤，平均每亩产虾 68公斤。
  （珍辑）