佛山市图书馆

石岐鸽和石岐杂鸡，在一个公司年创汇三百万美元，还获得外经部荣誉证书，一片鸽毛上了天。看来，我们的土特产也满有“洋气”的。我们三角洲得天独厚，资源丰富，自有出口外贸的巨大潜力所在。
  可是，一些单位和部门的一些同志眼睛只有洋货，总是迷信“洋牌子”，一谈到发挥国产和地方特产的优势和作用便皱眉头，好象我们自己的东西都不行。他们只懂得炒“洋豆”的味儿，而不曾去领略爆“土豆”的滋味。有些人甚至以有无洋气来“武装”企业作为先进与落后的标尺，而使地方优势迟迟未能发挥，这是很可惜的。就拿鸽子来说吧，近年一些饲养场引进良种自然是好事，但一对洋鸽子几百元、一千元、几千元，大批引进，即使大量繁育起来了，我们的广大村镇农场的农户能买得上，养得起来吗？买来繁衍以后又能销得畅旺吗？作少许欣赏自然可以，要成为热门商品还很值得研究。而历史悠久，价宜物美，潜力很大的石岐鸽在一些场所开始被考虑进入“淘汰赛”去了。须知，有许多时候“淘汰赛”是看不出真正的水准来的。
  石岐食出公司的成功经验表明，发挥地产特产的优势，因地制宜有着广阔的前景。诚然以两地之优“杂交”，生产新一代，也是可喜的探索。同样，工厂企业的设备、技术、材料和管理模式的引进也要“化西”，不要西化。