佛山市图书馆

甜玉米又名水果玉米或蔬菜玉米，是香港和西欧各国市民喜爱的农产品。它可作水果生食或熟食，或作蔬菜炒食煲汤，也可以加工成各种罐头。杂交组合甜玉米20号和01号，是广西省农学院经过多年研究，培育出来的甜玉米新良种。这两个新品种，香、甜、脆、嫩，风味独特，非常可口。据测定，其粗蛋白、粗脂肪、维生素C、糖份等，分别比普通玉米高2～6倍，比当前大面积引种的美国甜玉米高2～8%；此外，还富含维生素B1、B2和氨基酸。其鲜苞在国内外市场很受欢迎。
  这两个甜玉米品种，生育期短，抗病性强，适应性广，产量高。在我市春季种植，从播种到收摘鲜苞需85天左右，秋植只需70天左右。全国各地不少单位和农户引种试种，普遍反映生势好，抗性强，产量较高。广西农学院在校内外种植40亩，平均亩产鲜苞750公斤，高的达925公斤，每亩收入800元以上。（李介）