佛山市图书馆

干旱对甘蔗生长危害很大，据资料介绍除影响生长外，还影响糖份积累和提高，现将其主要的简述如下：
  一、影响根系吸收功能，使新陈代谢失调。严重干旱时，土壤溶液浓度增加，根压相对减少；同时，呼吸强度增大，能量亏损，吸水量显著下降，影响根部和地上部新陈代谢，甚至造成根尖和根毛细胞质壁分离而枯死。
  二、影响光合作用，降低光合效能。秋冬干早，根部吸收的水份不能满足叶面蒸腾的消耗，老叶枯萎，嫩叶卷缩；同时，水份不足，也影响蔗株体内营养物质的传送，从而降低光合效能。另外，气孔关闭，叶肉细胞质浓度增大严重影响对二氧化碳的吸收。这样，光合作用的重要原料——水份和二氧化碳供应不足，光合产物显著减少，降低产量、糖份。
  三、影响氮素利用率，使游离氮增加。由于在严重秋冬干旱情况下，光合产物减少，用于与氮素合成蛋白质、叶绿素的碳水化合物也相应减少，加上高温进行无效呼吸，碳氮比率下降，氮化物越积越多，成为有害氮，不但影响蔗糖份提高，也使蔗汁质量下降。
  四、蔗糖大量转化，还原糖增加。在干早时，由于蔗株体内缺水，呼吸强度增大，为调整这种生理上的变化：水解蔗糖以解决蔗株体内缺水的矛盾。因此：大量蔗糖被转化、水解，还原糖大量增加，且使甘蔗抗逆性能下降，易为病虫所害。
  今年入秋以来，降雨较少，长期干旱对我市甘蔗后期生长影响很大，各地要注意抗旱，特别是沙围田地区中、迟熟种比例大，后期斩收蔗量大，应充分利用水源引水灌溉，以满足其后期生长需要。（罗创安）