训练有素

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内容出处: 《佛山报》 报纸
唯一号: 191120020220022385
颗粒名称: 训练有素
分类号: G210
摘要: 一九八六年七月,中山市旅游业进行了客房服务员技术考核,华侨大厦酒店职员训练有素,名列第一。
关键词: 客房服务员技术考核 酒店职员 训练有素

内容

今年七月,中山市旅游业进行了客房服务员技术考核,华侨大厦(富华酒店)以平均成绩超过九十分而名列第一。这是酒店职员素质的一个标志,也是平素训练的结果。这里,有一套严格的培训制度和岗位制度。一般的技术培训,都放在业余时间进行,由部长、领班示范,或互教互学;而专题讲座,是特邀香港的专家来讲授的,还定期进行考核。这些训练,不但注重基础技术知识教育,还注意介绍社会经验。因为一间大型的酒店,服〓项目纷繁,难免有不周之处,如何提高应急能力,是很重要的。如有一次,某旅客夜睡迟醒,到了清洁客房时,服务员误入而骚扰了他。出了这个小差错,服务员并不急于解释,而是迅即退了出来,让旅客再甜甜睡一觉。待旅客起床后,即送上一杯香茶给他,才作简单的解释……一切都在微笑中平静地过去了。
  本报记者 郑启谦 范运根

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者:佛山日报社

出版地:佛山市

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