佛山市图书馆

木瓜因其果结实如木，故名。又因其叶颇象“寿”字，又称“万寿果”。著名的“岭南种”木瓜与“罗冈桂味”、“石碣龙眼”并称岭南佳果“三绝”。
  木瓜果实所含的维生素A比西瓜、香蕉高三、四倍，维生素C比西瓜高十倍以上，比香蕉高四、五倍。此外，它还含番木瓜碱、木瓜蛋白酸、木瓜凝乳酸、番茄烃等。木瓜性味甘、平，有健胃肠、助消化、润肺燥、除热痰、通乳等功效。“树上熟”木瓜润心润肺，能调理肠胃和清除内脏积热，但肺弱多痰者不宜鲜吃熟木果。民间用熟木瓜炖冰糖治疗肺热肺燥痰多咳嗽症。木瓜又名“乳瓜”，是营养丰富的通乳食品。哺乳的妇女乳汁稀寡，可买些生木瓜、猪肉、章鱼、花生仁来煲汤，食后乳汁丰盛，见效神速。此外，生木瓜煲猪脚，或煲带鱼汤，也可使乳汁分泌增多。