佛山市图书馆

香港消费者委员会最近完成了一项瓷碟产品安全试验，证实一些颜色鲜艳的瓷碟在使用时会释放出过量的铅，污染食物，危害健康。因此不适宜盛放食物。
  消委会在这次试验中，选出了十三种家庭和饭店常用的瓷碟，根据试验表明，有八种颜色夺目的样本，在室温试验时，所释出的铅超过英国标准规定的二十八倍；在加热试验中，在瓷碟加热到一百二十摄氏度时，有的样本释出的铅超出英国的标准规定的一百四十倍。
  铅对人体的健康威胁很大，体内吸入过多的铅会导致头痛、贫血、肌肉麻痹、甚至死亡，特别是对发育阶段的孩子，直接伤害神经系统，影响智力的发展。为了安全，最好使用白色或浅色的瓷器餐具盛载食物。
  （王昕）