佛山市

黄鳍鲷（又称黄脚〓）鱼是自然繁殖生长在咸淡水交界海域的优质鱼类，肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富。市售黄鳍鲷多是从海洋捕捞，目前国内多处正在研究人工养殖。
  中山市海滩养殖试验站，为了摸索优质鱼类的淡化养殖技术，于去年五月份收购渔民捕捞的黄鳍鲷鱼苗四千三百尾，放养于五亩水面含盐量在千分之二至千分之三的塘中与四大家鱼进行人工混养试验。四大家鱼的放养量保持通常的养殖密度，每亩增养黄鳍鲷八百多尾。今年二月收获，黄鳍鲷成活率达百分之七十八，亩产七十多斤。全塘除四大家鱼外，每亩增收三百多元。
  黄鳍鲷是肉食性鱼类，与四大家鱼（尤其鲩鱼）混养，要适当增加肉食性饲料，否则，会影响四大家鱼（尤其鲩鱼）的生长。
  （卢润景）