佛山市图书馆

本报讯 去年初才兴办的三水县乐平区糖果厂以当地的农产品为主要原料，生产糖冬瓜、糖马蹄、糖莲藕、糖番茄、果仁奶糖等十种中西式糖果，已销到广州、佛山、深圳等地。去年产值达七十六万元，并获纯利三万元。不仅解决了农产品的销路问题，而且使农产品增值，显示了强大的生命力。
  冬瓜、马蹄、莲藕、番茄和花生等，是乐平区农民传统种植的大宗产品。随着农村经济体制改革的深入，农民的生产积极性日益高涨，农产品大大地丰富。但是，由于当地远离城市，有些农产品鲜货往往由于收购或运输不及而造成不应有的损失，特别是一些规格小的马蹄、番茄等，很难卖出去，影响农民的生产积极性。出路何在？区委和区公所的领导同志根据本地实际几经酝酿，决定兴办一间糖果厂。一九八四年底，这家工厂向银行贷款五十万元起家，去年以来越办越兴旺。当地有一间糖厂，加上本地的各种传统农产品，大部分原料不用外采。由于原料新鲜、进价廉、运输费用低，所以产品质量好、价格廉，富有竞争力。如该厂用本地鲜冬瓜加工的糖冬瓜爽甜清润，入口无涩味，食后无渣，而且价钱相宜，广州市莲香楼、陶陶居、大三元等著名大酒家和佛山兴华商场等单位都纷纷向他们订货，去年仅中秋节前供应上述单位制月饼的糖冬瓜粒就达十万斤之多。据统计，该厂收购加工鲜冬瓜达四十多万斤，当地冬瓜销售难的状况不复存在，农民拍手叫好。该厂生产的水晶软糖和果仁蛋奶糖也很受消费者欢迎，今年生产任务已经饱满。
  这家工厂不但产品质量好价格相宜，而且也很注重包装装璜，除有塑料袋包装外，还有纸盒装和彩色铁盒包装，使产品进一步扩大了销路。深圳市也向该厂订货。
  今年该厂正在兴建一座新厂房，全区农民都很高兴。
  （何逸梅）