佛山市图书馆

本报讯 顺德县伦教区鸡洲乡发挥本地优势，利用糯谷爆谷花出售，使每担糯谷增值近二十二元。去年全乡把二万三千二百担糯谷加工成谷花销往广州、佛山等地，收入一百一十二万多元。仅此一项，全乡二千八百人每人增收二百一十多元。
  鸡洲乡素有种糯谷加工成谷花出售的习惯，大多乡民都有一套爆谷花的好手艺。去年这个乡早造插植籼稻二千三百五十亩，产稻谷二百二十六万斤，作为全乡全年的口粮、种子粮、饲料粮和储备粮，晚造插植糯稻二千二百亩，收获糯谷一百九十三万斤，加工成谷花作商品粮出售，另还收购糯谷三十五万斤用于加工谷花。今年春节前，这个乡有七成以上的农户利用糯谷爆谷花出售，预计可加工糯谷三十万斤以上。
  （特约通讯员 郑志华）