佛山市图书馆

肉用鹅在其主翼羽长出后（约50天）就应转入育肥。育肥期的关键是限制鹅的活动，以减少鹅体养分的消耗，并喂给富含碳水化合物的饲料，以保证鹅长肉增重，沉积体脂。这样，一般经20～25天就可出售。。下面介绍两种效益高的育肥鹅的方法：
  “上楼”育肥法 用细竹枝围成楼，使楼底与地面相距60～70厘米，楼上养鹅，楼下积粪。食槽及饮水器挂于楼围外。楼的面积以10～20平方米为宜，每平方米养鹅4～6只。饲料可用玉米、糠麸、薯类等。每天喂3～4次，末次最好在晚上9～10时喂给。
  强制育肥法 用玉米粉、碎米粉、红薯粉秘少量花生饼等混合，并用水拌成面，制成粗1～1.5厘米、长5～6厘米的条状物，阴干后即可用作人工填喂。方法是：开始每天3次，10天后每天5次，每次喂4～5条料。也可用压食器强制育肥。据报道，广东揭西县有个叫黄汉光的农民，他的育肥饲料主要是用熟地瓜丝、稀饭或杂粮，加工成粉末状，再与水混成半流质，饲喂时把流质倒入压食器，压食器下端装的塑料管则插入鹅嘴的嗉囊，每次压入饲料量1～1.5公斤。这样，经15至20天育肥每只鹅平均可增重2斤多。
  （余摘）