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佛山市珠江酱油厂首次出口珠江桥牌海鲜酱。这批斤装海鲜酱四千八百瓶于八月份已分三次分别运往联邦德国和西班牙。
海鲜酱是佛山的传统产品，该厂在停产十多年后于去年下半年恢复生产，以豆酱、红糖、白醋为主要原料，配以蒜肉、红曲米等辅料加工制作而成，其色泽酱红，有浓郁的酱甜香味，稀稠适度，滋味鲜甜可口，属调味佳品。（黄海风）
海鲜酱是佛山的传统产品，该厂在停产十多年后于去年下半年恢复生产，以豆酱、红糖、白醋为主要原料，配以蒜肉、红曲米等辅料加工制作而成，其色泽酱红，有浓郁的酱甜香味，稀稠适度，滋味鲜甜可口，属调味佳品。（黄海风）
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佛山市珠江酱油厂
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