旅业

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《佛山报》 报纸
唯一号: 191120020220010732
颗粒名称: 旅业
分类号: G210
摘要: 1985年8月21日佛山报登载的关于旅店业为世锦赛所做准备的文章。
关键词: 旅游业 客房 西餐师傅

内容

今年八月,佛山的庙祖路,更显得溢彩流光,处处鸟语花香。汉白玉巨雕般的旋宫酒家、富有南国特色的佛山宾馆以及珠江酒家、服务大厦等宾馆以其崭新的姿容,敞开了大门,喜迎来玫瑰城参加世乒赛的运动员们和贵宾们。这些宾馆在食品卫生、服务质量、安全保卫等方面积极落实措施,做好准备工作,要让宾客高兴而来,满意而归,为佛山争荣誉。
  旋宫酒家已安排了五十多间客房接待来自各大洲的运动员及外国记者。为了造应外宾的口味,他们特别增聘了两位西餐师傅,列出门菜谱对有关接待人员,亦作了短期培训。在邮电部门的配合下,该酒家装置了国际通讯设施。
  佛山宾馆负贵接待国家体委、新华社的工作人员及部分港澳知名人士。该宾馆已着重从卫生和服务质量方面对客房及餐厅作了检查,保证达到高标准要求。为了保证比赛活动期间的运输,佛山宾馆车队的小车将全部出动。比赛开幕式后的宴会将在装饰一新的宾馆餐厅举行。该宾馆为此已派名厨到广州酒家专门研究这次大型宴会的安排问题。
  珠江酒家已安排两层客房接待五十名包括记者的各类工作人员。餐厅亦指定了六围专用桌。酒家已培训有关接待人员,保证做到服务一流。
  服务大厦负贵接待裁判及有关部门工作人员的五十个床位已清洁一新。餐厅已定出适合夏令和富于营养的菜谱。(郑洪)

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者:佛山日报社

出版地:佛山市

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