佛山市图书馆

本报讯 本报记者叶家昌、《人民日报》记者吴学灿报道：佛山宾馆的领导最近接受记者采访时说，做生意一分利够饱，十分利饿死。意思是只有薄利多销，生意才能做得长久；一次“食水”太深，一锤子买卖，只会堵死生意门路。
  记者曾作了这样的比较，设备基本相同的单人房，这里的价格是28元至32元一晚，而别的地方一般要40元左右。他们以二流的价格，提供一流的服务。因此，这里的开房率常年保持在96%以上，在全省和全国同类型宾馆中，开房率都是较高的。他们在经营服务中，坚持以诚立世，不做损害顾客利益的事。去年七月，餐厅部的毛利率超过了规定的标准。宾馆领导立即查找原因，向职工反复说明利害关系，并扣发了有关人员的奖金。他们用实际行动，赢得了顾客的赞誉和信任。今年7月4日，市区有一位姓岑的老伯要摆生日酒，他在香港工作的大儿子和媳妇写信回来说，这15桌生日酒席一定要在佛山宾馆办。原来，他们在去年10月，曾回来参加弟弟在佛山宾馆举办的婚宴，认为这里的菜肴“抵食”，服务态度又好，便坚持在佛山宾馆摆生日酒。
  现在，宾馆生意越做越活。在去年实现利润比前年增长38%的情况下，今年上半年，宾馆大规模装修，减少了40%客房和餐厅座位，营业额和利润仍比去年同期略有增长。