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本报讯 三水县大塘墟街坊居民黄志章，在住家办起家庭养鸡场，饲养广西鸡和本地三黄鸡八千多只，饲养密度之大、数量之多，省内罕见。到六月底，已出售肥鸡六百多只，收入四千二百多元。
  黄志章是三水县大塘食品站的退休工人，今年59岁。他长期在食品站负责业务工作，对禽畜的经营和饲养技术积累了丰富的经验。黄志章在家里建鸡场，管理比较方便。他利用四十平方米面积的“后栏”，搭起三层鸡舍，装上六台风扇和排气机，饲养中鸡三千多只；在三十平方米面积的二楼，也搭起二、三层鸡舍，饲养小鸡四千多只；在五十平方米面积的天棚，放养一千多只大鸡。在小小的地方，能饲养那么多鸡，难度是相当大的。黄志章说，养鸡是一项冒险的事业，它比一般家禽难养，且是高值的家禽，如一旦失手，就会造成严重损失。因此，他在饲养上采取如下措施：一是注意鸡舍卫生，保持鸡栏清洁；二是注意调节气温，控制好温度，保持鸡栏通风透光；三是注意防病工作，提高小鸡成活率；四是搞好分仓放养。当大鸡上市前，让它下地放养活动一段时间，多照阳光，促进羽毛丰满和毛色鲜艳，使肉质从“松浮”无味转化为质地实净嫩滑可口。所以，他饲养的肥鸡比较抢手，大部分都是客户预约上门收购。
  （张伯伟）