佛山市图书馆

墨西哥学员玛丽娅兴奋地说：佛山——我们第二故乡
  本月五日下午，市华侨大厦二楼雅致的会议室里，一派欢声笑语，佛山市旅游总公司总经理王伟雄在热烈的掌声中，向十六位墨西哥大学界粤菜烹调学习班的学员颁发了结业证书。
  他们当中，有教授、画家、专家、医生和研究食品工业、食品营养的学者。他们在市特级厨师车鉴等辅导下，经过近三周的学习和实践，初步掌握了柱侯鸡、蟠龙鸭、皱纱鹅掌等二十多款粤菜的烹调技术。在学习之余，他们参观游览了西樵山、中山长江乐园、翠亨村，还到车鉴师傅等家里作客访问。学习团团长玛丽娅·瓜达卢佩在答谢词中高兴地说：「在这里，我们所享受到的不是普通旅游者的待遇，而是亲密的朋友，象这里的人民那样的待遇，我们大家都感到非常荣幸，这里是我们的第二故乡……」玛丽娅说到这里，会场爆发出热烈的掌声。油画家蒂纳告诉记者，这几天，她被粤菜的「拼盆」迷住了，她说，这不仅是味觉的品尝，而且还是艺术造型的欣赏。入夜，市华侨大厦门前的彩灯五光十色，墨西哥朋友和大家载歌载舞。玛丽娅团长说得好，我们是热情加友情。她应记者之请，高兴地为本报题写了字（见左图）。
  译文：
  受墨西哥大学界友协委托前来学习中国烹调的墨西哥代表团，祝愿中、墨人民友谊纽带源远流长
  我们同时祝愿中华人民共和国所取得的成栗万古长青
  向佛山人民问好
  ·叶家昌·