佛山市

花粉是雄蕊的生殖细胞，植物的生命源泉，故营养价值很高。据科学分析，花粉中含有21种人体所需要氨基酸、14种维生素、11种矿物质和50种以上的天然酵素和活性酶。100克的花粉可以获得相当于半公斤和七个鸡蛋的营养价值；比牛排、鸡蛋、牛奶的营养价值高7 ～ 8倍。在欧洲、美国和意大利被称为“完全营养食品”，日本还称它为“健康美容之源”。目前世界各地已经形成一种花粉食品热，把花粉视为抗衰老、延年益寿、促进儿童发育的营养佳品。
  花粉还被证明是一种强身剂和疾病防治剂。美国总统里根服用蜜源花粉二十多年，年过七旬，身体健壮，受益不浅。许多国家都把花粉作为运动员的滋补品，例如芬兰运动员维仑由于经常服用花粉，使体力大大增强，在慕尼黑奥运会的田径比赛中，一举击败群雄，夺得了五千米和一万米赛跑的冠军。我国解放军一位跨栏运动员从赛前三个月开始服用“花粉健美酥”（北京产），比赛中一举战胜了一九八二年亚运会冠军——日本选手，为国家争得了一块金牌。
  据国外临床验证，花粉对肥胖症、慢性便泌、高血压、中风后遗症以及胃肠功能紊乱、失眠等症有良好疗效。奥地利一位三十岁的男性病人，因劳累过度而成为高度神经质和不眠症患者，服用花粉六天后即有好转；维也纳有位妇科医生，对八名患更年期综合症的妇女给予花粉治疗，获得较好的效果。瑞典郎德鲁博士对一百多例前列腺炎患者服食花粉，疗效达百分之八十。
  目前，花粉食品万兴未艾。据悉，我国最近收购花粉的地区有北京、大连、上海杭州、广州、浙江肖山县和四川富顺县等处。收购价每公斤15—20元。我市花粉资源丰富，大力发展养蜂，经营花粉事业，生产花粉食品，对造福人民健康，提高经济效益都大有好处。杨集