佛山市图书馆

本报讯 日前，佛山市饮食公司经理欧阳阁向本报提供一组数字，说明佛山人饮食越来越讲究。去年该公司属下的天海、梅园、三品楼、英聚、胜利、冠华等十个酒家供应的食品总量为439万斤（不计糖和配料），比上一年466万斤下降5.8%，其中粮食降8.18%，猪牛肉降12.84%，三鸟降14.19%，而山珍海味却增加20.6%。越来越多的人要吃“天上飞的，水中游的，地上爬的”。欧阳阁经理说，春节在即，他们准备更多山珍海味，满足市场需要。
  （烨）