佛山市图书馆

英聚酒家 许乔
  在过去的一年中，我们英聚酒家狠抓服务态度，坚持顾客至上，定出了一系列服务规程，严格按规程接待，同时，美化了店容，更新设备，以及抓了食品的质量管理，并且实行薄利多销的方针，因而获得了广大顾客的好评，生意兴隆，十一个月时间便超额完成了全年计划产值，比一九八三年同期增长了20%也提前超额完成了年利润计划，其他各项经济指标也提前一个半月完成了全年计划。我店被评为公司的先进单位，店里的振兴中华读书小组被评为局的先进单位，公司举办的智力测验我店得团体总分第一名。
  在一九八五年里，我们要继续努力，一是抓五个一流，即科学管理一流，服务态度一流，食品质量一流，店堂设备一流，卫生工作一流。要吸收和培训一批厨师、点心师和服务员，以适应上述需要；二是搞快餐供应，以满足广大群众的要求。