佛山市图书馆

有人说：「有华侨的地方就有鸿胜馆」。这话一点不假。鸿胜馆是张炎在佛山创办的，至今已有一百七十多年历史，教的是蔡李佛武艺。其拳法以捎挂插为主，辅之以擒拿抛爪鞭掌劈为助，再集南北腿法身法，偏卸腾躍借力打力。这种拳法如虎豹形混有蛇形拳法，成为拳术中独创一家而流传至今的佼佼者。
  鸿胜馆、蔡李佛拳由佛山生发，遍及中国各省和港澳地区，发扬到美国华埠、加拿大、澳洲、欧洲、菲律宾、新加坡、马来西亚一带，饮誉世界。如新加坡鸿胜馆国术醒狮研究社创办人关文经，以蔡李佛武功为基础，融汇螳螂武艺、洪家拳法，创出了「关家十绝棍」、「关家蔡李佛三十六法散手及蛇形拳」，曾在新加坡国防部担任武术教练及其他团体的武术顾问。
  鸿胜馆创始人张炎原是跟蔡李佛拳始祖陈享学艺，后来成了「刎颈交」的。陈享在顺德陈村开设雄胜馆，张炎则返佛山开设鸿胜馆相呼应。据《佛山鸿胜武馆始末》）见《广东文史资料》）记载，该馆鼎盛时有十三个分馆，门人三千。该馆收徒严格，馆规「执法如山」，所以门徒一般正直仗义，行为正派，不轻易生是非。
  张炎的第一代传人是陈牛盛，第二代传给钱维芳等。陈牛盛原是周金彪徒弟，周年老回乡时，想叫陈拜张炎为师，陈不服要和张炎比武。张有意教训他，与他交手前对他说：「请你留意，我要你向东边掼倒。」交手两三招，陈牛盛果然挨了一掌倒在东边。陈爬起后，张又对他说：「当心，这次是往西边倒！」果然三个回合，陈就掼跌在西边。第三次，陈也按张的「命令」倒在中间。经过三次较量后，陈牛盛跪拜在张炎脚下。
  第二代传人钱维芳思想进步，第一次国内革命战争时期，钱率鸿胜馆门人参加工人运动，组织起一支工人纠察队，钱任佛山工代会主席兼任工人纠察队总队长。后遭反动军警镇压，钱维芳突围后逃亡香港。现在港澳有他的传人。