佛山市图书馆

公記隆絲織厂党委加强对飯堂的領导，发动炊事人員开展六比标兵竞賽，改进了服务态度，把飯菜尽量做好，使职工生产热情更高。
  过去，該厂是釆取蒸汽蒸飯的，由于年老职工比較多，她們不喜欢吃蒸飯，要求改吃煑飯。职工們对菜的味道和領飯时間长也有意見。厂党委根据羣众的要求，实行“政治到食堂，干部下伙房”，党委書記、行政股长深入伙房，加强政治思想敎育，使飯堂工作人員認識到飯堂工作是搞好生产的重要关鍵。幷和他們一起硏究，圍繞存在問題，攻打煑飯、炒菜、領飯三关，尽量滿足羣众要求。他們克服了材料和技朮上的困难，自己动手，把过去的蒸飯爐灶改为煑飯爐灶，使职工們很快便吃到煑飯，幷且节約燃料20%。
  該厂还挑选手艺好的炊事員炒菜，幷組織大家学习，提高烹調技朮，尽量把菜做得可口。如过去吃白菜，只是用湯泡熟就算了，現在都过鑊炒香。平时做菜都尽量做到款色多樣，美味可口。为了消灭領飯时的排队現象，他們加强协作，开飯前做好准备，提前三十分鐘发飯。有些职工离不开机台，他們还送飯到車間給工友們吃。有些退休老工人行动不方便，在該厂共产党員、标兵炊事員薛妺的带动下，遇上刮风下雨，炊事人員还把飯送到宿舍，老工人都十分感謝党对他們的关心。