佛山市

“六好”食堂——朝阳第一食堂是由一間破旧屋子建成为一間淸洁、寬敞的民办食堂。这里，每天接待着六百多个居民，大家吃得很好。
  为了把公共食堂办得更好，公社党委張煥成書記深入到食堂和职工一起硏究工作，使食堂办得更好。幷派居委会欧少嫺主任負責食堂工作，組織起民主管理委員会，一經常听取羣众的意見，召开会議討論和解决食堂富前存在問題。这樣，食堂就越来越受羣众的欢迎。
  为了使羣众吃得更好，炊事員千方百計，不断提高飯菜質量，美味可口。对病、老、盲、幼还有特別的照顧，食堂服务員主动把飯菜送到老人和盲人家里，有些盲人說：“食堂对我們照顧这樣周到，只有在党的領导下才会有的。”为了方便羣众和工厂的职工，食堂做到随到随吃，基本消灭排队現象。
  朝阳第一食堂已掀起大鬧炊具革命，公社党委張書記和职工一起苦战到深夜，經过了五天的奋战，到了五月十三日实現了一爐四灶及蒸气化，大大地节約人力和燃科，据統計，每天可以节約煤柴二百多斤。
  此外，还大搞副业生产，开垦了四亩多荒地，全部种上蔬菜，养猪21头，三烏100只，根据公社党委的要求提出“寸土不留、見縫就插”的口号。
  由于朝阳职工坚持政治挂帅，事事从方便生产和方便羣众出发，食堂越办越好，因而被評为“六好”食堂。
  本报記者潘乐胜