佛山市图书馆

本报訊 三月廿七日，石灣鎭委于耐火厂召开炊事員現場会議，介紹耐火厂食堂的經驗，号召炊事員大搞工具改革，开展服务竞賽。
  会議首先介紹了耐火厂食堂巧制飯點、改革工具、节省粮食的經驗。鎭委書記趙胜德同志作了指示，他号召全體炊事員坚持政治掛帅，树立为生产服务覌點，大搞工具改革，开展服务态度大竞賽，要求做到五好：为生产服务覌點好；节約粮食好；降低成本好；飯堂管理工作好；人人吃得好。耐火厂炊事量在会議之后，便苦战一通宵，实現了四項革新，如电动磨节省人力80%，效率提高2倍；切菜机节省人力550%，提高效率兩倍；实現了用水自流化；装了一个蒸汽爐，解决全厂400多人的飲用热水需要，幷大搞防蝇設备，装了一个长18市尺濶 8市尺的防蝇紗柜等。他們还要进一步把飯堂搞好，以响立鎭委号召，當好生产的后勤部。部。
  (壁霞）