佛山市图书馆

为了合理使用粮食，杜絕粮食浪費，我市有关領导部門責成飲食服务总店改善飲食用膳供应办法。
  现有不少人都認为在1958年中农业战綫上取得了粮食空前的特大丰收，对节約粮食观念放松了，有些工厂企业、居民用飲养牲口。不少居民、工厂职工等都不在家或本单位食堂用膳，跑到茶楼飲店开飲。个别顧客到茶楼飲店大吃大喝，有的人要了三、四碗有肉类的飲、粥，只要了肉类来送酒，余下的飲、粥就不吃了。飲食业部門部分职工对节約粮食也重視不够，如有的飲皮沒有再用，对顧客宣传节約粮食也不够。为了糾正这种浪費现象，在特大丰收的基础上，进一步加强粮食合理分配管理，确保59年工农业生产更大的跃进，从本月23日起，实行如下用膳供应办法：
  1．飲食服务业总店必須加强对职工和顧客宣传节約粮食意义，对个别严重浪費国家粮食的职工或顧客，应及时向有关单位反映，进行敎育处理。
  2．本市机关、工厂、学校、团体、企业职工，长单位有飲堂的，应返囘本单位飲堂用膳，茶楼飲店一般不接受这部分人用膳（特殊情况包餐的例外）。
  3．为了照顧一时未有飲堂的单位，茶楼、飯店仍采取包餐形式及設大众餐解决，但一律收囘粮票（外宾及参观团例外），其他本市各界人民到茶楼吃飲一律要收票。
  4．为了更好地照顧外地旅客，指定胜利、新世界、天海、三品楼、佛山食堂、凤林、試驗食堂，专門对外旅客飯市供应（如外地旅客要到其他茶楼飲店用膳亦可不用收粮票）。