郴州市图书馆 桂阳坛子肉
| 知识出处： | 《郴州商业志（1840-2006）》 |
| 唯一号： | 180734020210000179 |
| 专题名称： | 桂阳坛子肉 |
| 文件路径： | 1807/01/object/PDF/180710020210000008/001 |
| 起始页： | 0217.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
| 产地： | 桂阳县 |
专题描述
三国名将赵子龙将军智取桂阳郡后，治军抚民有方，军不扰民，受到老百姓的拥戴。老百姓用猪肉皮、五花肉、五爪辣椒酱腌制而成的“桂阳坛子肉“，赠送将军和战士下酒送饭，味道又香又辣，回味悠长，深得军士的喜爱。桂阳坛子肉流传至今，成为民间招待客人的必备美食。
知识出处
《郴州商业志（1840-2006）》
出版者：方志出版社
出版地：2009年4月
本书记述了郴州市从1840年至2006年近两百年来的商业历史沿革、发展状况、前进的规律、宝贵的经验，包含了清代以来我市各个阶段的商业发展变化历程。
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相关地名
桂阳县
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