郴州市图书馆

小麦，俗名面麦。明万历年间（1573～1620），郴州知州胡汉写“劝农文”，教谕农民种麦，种麦者渐多。民国28年（1939），栽培小麦4657亩，总产14.3万公斤。民国38年，种小麦200亩，总产0.5万公斤。50年代，在省人民政府关于增加土地复种指数的号召下，小麦种植面积逐年扩大，总产大幅度增加。至1955年，面积增加到2.17万亩，总产56.5万公斤，亩产26公斤。1958～1973年小麦种植面积均在2万亩以上（其中1965年面积最大，达5.02万亩）。因县内春季降雨较多，小麦易发生赤霉病，亩产在25～60公斤之间徘徊。之后，种植面积不断减少。1979年种植1万亩，总产46.5万公斤。1988年降至0.15万亩，总产9.5万公斤，亩产63公斤。 小麦地方传统品种有红壳长芒红粒、红壳无芒红粒、白壳无芒红粒。50年代至60年代先后引进南大2419、吉利麦、阿波、阿夫、中大2509、友谊麦、扬麦3号、湘麦1号、湘麦2号等。 小麦一般于11月下旬至12月上旬播种，播种方法多为点播，每穴播7～8粒，亩播量约5公斤。施肥以基肥为主，在播种时施入拌过人粪尿的火土灰。70年代推行条播，产量有所提高，但用种量增加。