郴州满堂福大酒店

知识类型: 机构
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知识出处: 《郴州商业志(1840-2006)》
唯一号: 180731020210000696
机构名称: 郴州满堂福大酒店
文件路径: 1807/01/object/PDF/180710020210000008/001
起始页: 0234.pdf
前置机构: 怡珍阁风味小吃店
起始时间: 1999年7月

机构描述

郴州满堂福大酒店,创建于1999年7月。其前身是苏仙岭下的一家风味小吃店,名“怡珍阁”。“怡珍阁”创始人吴氏,不畏艰难困苦,沿京广线从汩罗到广东增城、下南海至香港经营粤客餐饮业。历经百年沧桑之后,吴氏后人吴健继承祖业,发扬“怡珍阁”之美食传统,以巨大魄力在郴州创办“满堂福大酒店”。 满堂福大酒店,自成立之日起,调整市场定位和经营战略,秉承“怡珍阁”勤劳、智慧和微笑服务精神,竭力打造满堂福喜宴品牌,创立古香古色、氛围浓郁、独具魅力的郴州本土化“福店喜宴”。“满堂福办酒,家家福满堂”,已成为郴州人的美好愿望,得到广大消费者由衷称颂。 2001年12月,开设“满堂福”人民西路分店,由此走上连锁经营之路。2002年2月,苏园分店开业。2003年9月,国庆南路商业大厦分店开业,成为目前郴州最大酒楼。3家连锁店,营业场地总面积5600余平方米,餐饮席位3600多个,员工400余人。连锁经营初具规模。至2005年底,总资产达到1900余万元,当年实现营业收入1287万元,上交国家税收70多万元。安置下岗待业青年300余人。满堂福人与时俱进,走向市场,走向社会,走向消费者心中,为郴州现代餐饮业注入了泱泱生机。 1999年~2006年,满堂福酒店继承“烹饪世家”传统技术,瞄准现代餐饮业发展新方向,顾请名师掌厨,不断创新烹调技术,更新菜肴品种,集湘菜、粤菜、川菜之大同,发扬光大郴州地方菜系风味,精益求精,至全至美,不断走出去,请进来,繁荣了郴州现代餐饮市场。树立服务为核心理念,定位实惠与理性化消费相结合,彻底摆脱家庭式的旧时经营管理模式,吸取中外现代餐经营和管理先进经验,全方位上规模、上档次、上台阶,并审时度势,乘国营饮食业“国退民进”之契机,抓住国营商业大厦转体改制,于2005年,一举整体收购商业大厦,建立自己的永久发展基地。 满堂福酒店创业成功,业绩突出,连续多年被评为“诚信企业”、“消费者信得过单位”、“食品卫生先进单位”、“纳税先进单位”。并相继被郴州市个体、私营企业协会、郴州市商品广告协会、湖南省烹饪协会、湖南省饮食文化研究会、中国烹饪协会等团体吸纳为常务理事单位。中国工商业联合会会员单位。董事长吴健先生被中国烹饪协会授予酒店管理职业经理人(总经理)资格证书,被选为郴州市个协副会长,被评为“光彩之星”o2004年5月,湖南省商务厅和省烹饪协会等单位评定满堂福大酒店为“湖南饮食名店”、“湖南饮食文化名店”。并在国家工商局商标品牌注册成功,成为全省知名饮食品牌企业。 满堂福人在自身发展的同时,不忘回报社会。七年来,热心公益事业以各种形式捐赠累计20余万元,并让利消费者200万元。其中,2002年为市教育基金会捐赠5000元;2004年为华塘希望小学捐资5000元。2005年为农村卫生医疗建设捐资I万元。2006年在抗洪救灾中,捐赠1万元

知识出处

郴州商业志(1840-2006)

《郴州商业志(1840-2006)》

出版者:方志出版社

出版地:2009年4月

本书记述了郴州市从1840年至2006年近两百年来的商业历史沿革、发展状况、前进的规律、宝贵的经验,包含了清代以来我市各个阶段的商业发展变化历程。

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