郴州市图书馆

第四节储运、卫生检疫一、储运自国营食品公司成立后，对储运工作十分重视，地、县公司专设有储运课（股），负责仓储运输的管理工作。
  仓储根据1955年第三届全国食品经理会议关于“分散储存，层层储备”的精神，全区开始了仓库、货棚的建设工作，到1984年，全区共有仓库面积75975平方米，其中畜禽圈舍59934平方米。在仓储管理方面，全区各县普遍建立健全了各项规章制度：(1）进出仓库责任制；(2）生猪饲养管理制度；(3）押运制度；(4）仓库卫生制度。
  冷藏 1958年桂阳县肉食水产公司建成全区第一座冷库。1970年开始冷藏猪肉，其冷藏量为150吨，后扩建为300吨。1972年1月25日，地区公司也建成一座320吨的小型冷库。1976年成立郴州肉联厂，并经几次扩建，冷藏量扩大为1650吨。冷库的建成，为解决生猪淡旺季矛盾，满足市场供应，起到了积极作用。郴州肉联厂年平均宰杀牲猎91190头，冷藏冻肉83538头，折3510.85吨。1979年该厂冷藏冻肉97657头，折合4134吨，占全区年销售量440909头的22.15%，是历史最高水平。1985年生猪取销派购，放开经营，该厂宰杀、冷藏量逐年减少。肉食冷藏仅为调节市场作用，该厂发展为以宰杀冷藏为主的多业综合经营企业，并由地区下放县级郴州市管理。
  运输自食品公司建立至20世纪60年代初，全区系统内无现代运输工具，差不多全靠板车、手推、独轮车等民间运输工具或人力肩挑、背驮等方式进行，直至1967年地区公司才有了第一台美国进口汽车。经过十几年的逐步发展，到1980年全区共有货运汽车38台，其中地区公司车队12台，桂阳县公司车队8台，其他县（市）也全部有了自己的汽车。为及时调运鲜活商品，加速商品流转，节约运力创造了条件。
  二、卫生检疫国营食品公司成立之初，卫生检疫工作并未放到一个重要的位置，因而，卫生检疫制度极不健全。1955年商业部颁布了《商业系统畜禽检疫试行办法》，统一屠宰检疫标准和卫生管理制度。1964年起，全区食品部门开展猪医生活动，狠抓了生猪疫病防治知识的普及工作，全公司系统掀起了“人入学会当猪医生”的热潮。1974年2月、4月、7月、10月、12月全区搞了5次扑灭六号病的歼灭战。为了加强技术力量，1980年9月和1981年4月，地区公司先后举行两次兽医、卫检员训练班，培训155人。从1981年开始，全区基本上做到了有收必验，有调必检，并再次开展了“猪医生”活动，全系统有3％左右的职工会给猪打针、治病。据当年统计，全区共有专业兽医、卫检员102人。1982年在全省卫生检查验收中，永兴、桂阳、宜章、桂东四县验收合格。