郴州市图书馆

一、烟草
  （一）晒烟
  晒烟，俗名旱烟、土烟、生烟。明万历二十一年（1593）前后，县境城区五里堆、白鹿洞等地开始种植晒烟，所产烟叶大而肥厚，香口好，品质优。19世纪末，晒烟种植面积扩大。清道光二十年（1840），郴州（包括郴县境、桂阳、宜章）烟叶年输出3万余担，销往广东、长沙、益阳及汉口等地。清光绪年间，郴州烟叶被列为贡品，并出口英国、日本、土耳其等国。英国驻汉口的商务机构向英国政府呈送的1882～1891年贸易报告中称：“最好的烟叶来自湖南，中国人认为，郴州所产烟叶最佳，这种烟叶大而肥厚，不作其它配制，味很香”。之后，受战争影响，加上外国卷烟进口增加，晒烟种植面积剧减。民国24年，种植晒烟3000亩，产量6000担。1949年，种植670亩，总产3.7万公斤，亩产55公斤。
  新中国建立初，发展晒烟生产。1954年，种植1220亩，总产7.3万公斤，亩产60公斤。1965年后，烤烟生产大发展，其经济效益优于晒烟，晒烟种植面积日渐减少。1972年，降至491亩，总产1.9万公斤，亩产39公斤。此后，只零星种植。1988年种植108亩，产量0.7万公斤，亩产65公斤。
  （二）烤烟
  面积、产量
  1952年，在城关区五里堆、白鹿洞等地试种烤烟106亩，收干烟叶0.3万公斤，亩产28公斤。因不熟悉栽培和烤制技术，等外级干烟叶达0.2万公斤。此后12年只有零星种植。1963年，县人民委员会鼓励种植烤烟，将烤烟生产正式纳入农业生产计划，逐级下达种植任务。并实行投资建烤烟房，交售烤烟奖售化肥、棉布等工业品的政策。
  1964年秋，中共湖南省委常务书记王延春带队在华塘大队茅坪生产队蹲点，要求郴县发展烤烟生产，并从物资、技术、政策上给以扶植。1965年，他组织该队开荒、种植烤烟80亩，平均亩产干烟叶75公斤，其中他试种的2亩烤烟亩产干烟叶150公斤。是年，县供销合作社设立培植股，配备专职烤烟培植员，并从河南请来4名烤烟师傅，培训培植员和烟农。
  1966年，种植烤烟4578亩，亩产68公斤，总产31.8万公斤。1974年，郴县被定为烤烟生产基地县，县成立烤烟生产领导小组，层层举办烤烟培训班，对烟农给予经济和技术扶植。
  1975年起，聘请农民技术员负责烤烟生产技术指导，1977年试种烟——稻连作成功，解决了粮烟争地的矛盾。1981年，县政府为鼓励农户多种烤烟，将50%烤烟产品税一次性返回给种烟农户，烤烟生产得到大发展。1982年种植2.98万亩，亩产156公斤，总产463万公斤，种植面积和产量创历史纪录。之后因收购价格不稳定，粮、烟争地，种植面积减少，1987年降至1.11万亩。1988年回升至1.99万亩，亩产118公斤，总产234万公斤。
  品种
  60年代引进螺丝头、乔庄黑苗、长脖黄。70年代引进金黄柳、巧庄多叶、红花大金元、金星6007、革新5号。80年代引进桂单1号、中烟15号、G140、G28、NC89、K326、G80等品种。
  栽培技术
  60年代初，烤烟于先年11月下旬至12月上旬播种。选择地势平坦，背风向阳，土壤疏松、肥沃，排灌方便的稻田作苗床，施足基肥（发酵腐熟的人类尿和土杂肥），播种后搭盖草棚遮风避雨。烟苗长至3～4片真叶时，间苗。3月底、4月初移栽，低垄双行，亩约栽1700～1900蔸，施肥以氮肥为主，并进行打顶抹荪，适时采收烤制。1964年后，推广薄膜覆盖育烟秧，播种期推迟至12月上、中旬，并重视增施磷肥和复合肥。实行烟——稻连作后，提前至3月中下旬移栽。80年代，推行高垄单行，亩栽1200余株，并重视氮磷钾肥料配合施用和烤制技术的提高。
  二、棉花
  面积、产量
  清末、民国时期，县内棉花种植面积不多。民国22年种植1700亩，亩产15公斤（皮棉，下同），总产2.55万公斤。因棉花开花结桃时，郴县多雨，所产棉花绒质粗短，不能纺织10支以上细纱，仅能作织粗布、絮棉原料。民国35年种植600亩，亩产15公斤，总产0.89万公斤。民国38年种植300余亩，总产0.5万公斤。1950～1962年种植面积都在400亩以下。1965年，提倡大种棉花，县分配各公社、大队种植任务。是年种植1.41万亩，亩产19公斤，总产27.23万公斤。1966年从湖北省新洲、广济两县聘请农民植棉师傅28人至县作技术指导。是年种棉2.76万亩，亩产24公斤，总产65.48万公斤。因受气候影响，产量低，经济效益不高，棉花种植面积逐年减少。1976年，种0.31万亩。1982年后，均在40亩以下。
  1988年，仅植棉38亩，亩产25公斤，总产950公斤。
  品种
  民国时期，棉花传统品种有“白籽棉”等，30年代引进美国陆地棉（俗称“洋棉”）。
  40年代引进常紫1号种植。1950～1961年基本种植常紫1号。1962～1988年，引进推广的主要品种有洞庭1号、岱字棉15号、鄂光棉、岱红岱等。
  三、水果
  （一）生产沿革
  郴县栽培果树历史悠久，唐代文学家韩愈著作中有“兹地在湘南，……家自种黄桔”的记述。明万历年间（1573～1620），县内栽种的果树有桃、李、梨、杏、梅、枣、板栗、桔、柿、橙、银杏、枇杷、石榴、葡萄10余种，多为农民在房前屋后栽培。民国时期，栽培水果以桃、李、梨、柑桔、枇杷为主，部分村庄形成小规模果园。
  新中国建立初期，新栽果树不多。1950～1957年，年产水果5～10万公斤。1958～1963年，在“左”倾思想影响下，为扩大水稻种植面积，砍掉一些果树。1964年冬，培育酸橙、渣梨、积壳、毛桃等苗木300多亩。1964～1967年，从外地引进柑桔、梨、桃、李、苹果等苗木40万株，1967年，果树面积达2700亩。但引进的4.5万株苹果树栽培后，因不适应本地气候，开花少，果实小。1960～1969年，共产水果138万公斤，年均13.8万公斤。1969～1971年，因开荒造田，搞农田基本建设，部分果树被砍。1971年仅存果树面积1300亩。1972～1977年重点发展梨子、柑桔、桃子、板栗等水果，1977年，果树面积4060亩。1970～1979年，共产水果391万公斤，其中梨子、柑桔分别为181万公斤、122万公斤。1977年，县农产品公司再次从辽宁省引进大国光等13个品种的苹果树苗5万株，在永春、芙蓉建立苹果场，因挂果小而少，部分苹果树被砍伐。1978～1982年以发展无核蜜桔为主，引进温州等地蜜桔苗进行栽培。1982年，农业区划调查，全县有果树1.69万亩，其中柑桔树1.11万亩，梨树2926亩，桃树764亩，苹果树770亩，李树362亩，板栗树460亩，杨梅树195亩，枣树145亩，其它果树143亩。年产水果105万公斤，其中梨56万公斤，桃16万公斤，李12万公斤，柑桔12万公斤（柑桔因新栽的多，大部分尚未挂果）。
  1985～1988年，水果生产大发展，引进哈姆林、脐橙、冰糖橙、碰柑等甜橙良种和奈李、芙蓉李、黄桃、巨峰葡萄等优良品种，全县建立重点水果基地20个，有11个乡果树面积在千亩以上。1988年，全县果树面积达3.35万亩，其中柑桔1.85万亩；共产水果102万公斤，其中柑桔76万公斤，梨子21万公斤。
  （二）主要品种
  柑桔
  主要品种有温州无核蜜桔的尾张、宫川、龟井、南柑20、松木、石川、立间等，以及南丰蜜桔、本地早、碰柑、沙田柚、安江香柚、华脐、冰糖橙、大红甜橙、哈姆林、蓝山金桔、浏阳金桔等，其中以温州蜜桔的尾张最多，栽培面积约1.01万亩。全县除大奎上、江口、永春、芙蓉、南溪、大塘、月峰只零星栽植外，其它各乡镇均有连片种植，尤以桥口、华塘、栖凤渡、邓家塘等乡镇和地区农科所、县农科所、园艺场、农垦场等地种植面积大。
  梨
  主要地方优良品种有白糖梨、甜青梨、冰糖梨、短把早、长把早、大青梨、糖梨、早禾梨、雪梨等。引进品种有天津褐色鸭梨、今村秋、二宫白、长十朗、波多青、香蕉梨、苹果梨等。
  主要栽培区有华塘、良田、廖家湾、永春、江口、坳上，其它乡镇有零星分布。
  李
  主要地方品种有石灰李、五月李、大李、朱红李等。80年代引进奈李、芙蓉李。全县各乡镇均有零星分布，以小溪、桥口、大奎上、栖凤渡等乡镇较多。
  桃
  主要地方品种有毛桃、弯果桃、杨梅桃、甜桃等。引进品种有上海水蜜桃、天津水蜜桃、蟠桃、玉露桃、黄桃等。全县各乡镇均有零星栽培，其中邓家塘、坳上、小溪、良田、华塘、保和、栖凤渡等乡镇有小面积连片栽培。
  四、茶叶
  （一）生产沿革
  县内茶叶生产历史悠久，主要产地有塘昌铺、骆仙岭，次要产地有五盖山、瑶山里、石泉铺、梯子岭、南塔岭等地。明代，五盖山米茶因品质甚佳，曾被列为贡品。清初时，县境茶叶年产量已达25万余公斤。茶叶外销南洋一带，获利颇丰，种茶、采茶者日多。民国5年（1916），全县有茶农3700余户，茶庄23家。经郴州输出的青茶18.5万公斤，粗茶52万公斤，茶片35.5万公斤。后因制作不精，茶户、商贩、茶庄次第掺杂使假，加上印度、锡兰、日本等国茶叶兴起，外销不畅，茶叶产量日渐减少。民国22年，产茶叶25万公斤。日军侵华后，茶叶价格猛跌，“升米（1.2斤）4斤茶叶”。大面积茶园被抛荒和改种其它作物，茶叶产量锐减。民国38年，仅产茶叶2万公斤。
  新中国建立后，人民政府重视茶叶生产，提高茶叶收购价格，荒芜的茶园被逐渐开垦，茶叶产量不断提高。1957年，有茶园3200亩，产茶叶5.7万公斤。1958年，在华塘建立县茶叶场。1965年，建立社办茶场6个，全县产茶叶8万公斤。70年代，开展勤工俭学活动，部分中小学兴办一批小茶叶场。1980年，地区农业局、县农业局在良田公社茶叶场恢复试制历史名茶“五盖山米茶”，获得成功，同时还试制了“郴州碧云茶”，1981年10月此两种茶叶均被评为湖南省优质名茶。1986年，农业部将郴县华塘茶叶场定为全国十大茶树良种繁殖示范场之一，国家投资100万元，建设良种苗圃50亩，新种良种（品系）70多个，建加工厂房2000平方米，实现加工机械化，年加工能力100吨。1987年，县华塘茶叶场更名为郴县茶树良种繁殖示范场。1988年，全县有茶园2400亩，产茶叶3.54万公斤；其中县茶树良种繁殖示范场有茶园800亩，产茶叶2.16万公斤。
  （二）品种
  茶叶地方传统品种有中叶型，小叶型。县茶叶场先后引进云南大叶茶、广东水仙、安徽祁门早、四川大叶种、福建大白茶、高桥早、槠叶齐、江华苦茶、湘波绿等。
  五、蔬菜
  县内蔬菜品种较多，清代栽培的有辣椒、茄子、萝卜、胡萝卜、白菜、油菜苔、冬瓜、蕹菜、大菜、肥菜、茼蒿、苋菜、茭白、蕌头、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豆角、扁豆、菜豆、刀豆、生姜、葱、蒜、韭菜、青菜、藕、芥菜、波菜、冬寒菜、芋头、黄花菜、芹菜、魔芋等。农民种菜除自食外，还有少量上市交易。民国35年（1946），种萝卜2400亩，油菜苔2000亩，黄芽白1400亩，波菜720亩，芥菜850亩。民国36年，产生姜50万公斤，其中销往长沙等地25万公斤。民国38年，蔬菜播种面积5447亩。
  新中国建立后，陆续引进西红柿、榨菜、包菜、花菜、芥蓝头等新种。1955年后，蔬菜播种面积保持在万亩以上，农民种菜仍以自食为主，少量上市销售。1976年，为解决城镇、厂矿居民蔬菜供应问题，在华塘铺、良田下街、鲁塘黄沙岭、栖凤渡畔冲、桥口龙湾建立5个蔬菜基地，落实专业蔬菜种植面积3000亩，并从长沙请来种菜师傅传授种菜技术。80年代，农村实行家庭联产承包责任制，菜农按照市场行情种植各种蔬菜，自产自销；农民种菜积极性增加，亦将剩余蔬菜上市销售。1988年，新增白露塘村第四组为蔬菜专业组。
  是年，全县种蔬菜27630亩，比1949年增长4.1倍，其中生姜1098亩，产量49.5万公斤，辣椒4321亩，产干辣椒21.4万公斤。
  六、其他经济作物
  县内种植较多的经济作物还有苎麻、花生、油菜、甘蔗、果用瓜、向日葵、蓝靛等。
  苎麻
  郴县栽培苎麻历史悠久，传统苎麻品种有白脚麻和本地麻。宋代初年有“郴州土产白纻布”的记载。民国年间，常年产量1500担（折7.5万公斤）。日军侵华后，苎麻生产下降。民国38年栽培100亩，总产0.3万公斤。1950～1986年，苎麻栽培面积100～800亩，总产在0.3～2.5万公斤之间。1986年，苎麻价格猛涨，1987年引进黄壳早、芦竹青等品种，全县栽培苎麻1.1万亩，是年秋，苎麻价格受到国际市场影响而猛跌，苎麻销售受阻，产品积压。1988年栽培苎麻874亩，产苎麻2.6万公斤。
  花生
  花生，又称“落花生”，县内种植面积不大，多作副食用。民国时期，常年种植300余亩，总产2.3万公斤。新中国建立后，花生生产稍有发展，1950～1982年，种植面积在0.1～0.4万亩之间，总产在5.5～28.5万公斤之间。1982年，廖家湾公社廖家湾大队试种花生——稻连作制成功。1984年起，花生由粮食部门单一经营改为多渠道经营，价格提高。花生种植面积逐渐扩大。1988年，种植0.66万亩，总产42.6万公斤。花生地方传统品种有大子、小子（六月子）和弯弓子。80年代，引进粤油551、粤油58、粤油551——166、粤油187和海花1号。
  甘蔗
  1957年，县内栽培甘蔗26亩，总产6万公斤。1958、1959两年栽培上千亩，所产甘蔗主要为农户自家熬糖。1961～1971年每年栽培面积在200亩以下。1972年，县糖厂建立，县政府安排板桥、桥口、塘溪等公社栽培甘蔗，供糖厂作榨糖原料。是年种甘蔗1935亩，总产514万公斤，亩产2656公斤。之后，栽培面积稳定在2500～7000亩之间。栽培甘蔗多用蔗秆作种和宿根蔗繁殖。1972年起先后引进台糖134、川蔗6号、粤蔗7号、印度419、纳印310、东乡72——12、赣南75——65、赣蔗1号、7号、8号、桂糖12号等品种。其中赣蔗1号、8号两品种生育期短、成熟早、含糖量一般为10～12%，在土壤和肥水条件较好时，亩产可高达8、9吨，成为80年代种植的主要品种。1988年，甘蔗栽培5487亩，总产2341万公斤，亩产4266公斤。
  油菜
  县内油菜一般作为绿肥用，收籽油菜多为零星种植，面积较少。传统品种有白菜型田油菜、白油菜。1950年种植300亩，产籽0.4万公斤，亩产13公斤。1958年引进甘蓝型胜利油菜。1951～1964年种植面积在400～3400亩之间。1965年“四清”运动中提倡发展油菜，是年种植0.87万亩，产籽36万公斤。因菜籽销路不畅，1967年后，种植面积减少。70年代中期引进湘油5号。1979年保和公社新华大队第一生产队实行中稻——油菜二熟耕作制，种油菜22.5亩，亩平产籽42.5公斤。1981年地区农业局和县农业局在廖家湾公社试行油菜——稻复种，种油菜320亩，亩平产籽52公斤。80年代中期引进湘油11号。
  1988年全县种植油菜830亩，产籽3.3万公斤，亩平39公斤。
  果用瓜
  县内果用瓜主要有西瓜、甜瓜（俗称香瓜），西瓜占80%以上。70年代以前种植较少，且多种在旱土里。80年代人民生活水平提高，市场需求加大，农村调整产业结构，果用瓜种植面积不断增加，除在旱土种植外，还在稻田里种植。并推广瓜——稻连作。
  1982年种植1078亩，总产76万公斤。1988年种植5040亩，比1982年增长3.7倍。
  向日葵
  县内农民历史上有种植向日葵的习惯，多种于旱地作物四周，面积、产量均不多。70年代，传播花粉的蜜蜂等昆虫减少，向日葵籽空壳率提高，种植减少。80年代，从北方大量调入葵花籽，县内种植更少。
  蓝靛
  清末、民国时，不少农户种植蓝靛。清光绪年间（1875～1908），县境年销往衡州等处蓝靛六七百担。之后，外国棉布、“洋靛”（化学染料）传入，蓝靛销路减少。新中国建立后，国产化学染料日益增加，蓝靛需求萎缩，1953年停止种植。