郴州市图书馆

郴州市家畜饲养，以猪为大宗，牛、羊、兔次之。
  生猪1949年前，市境农户多数饲养生猪，每户每年饲养1～3头，以蔬菜、红薯藤、野草为饲料，煮潲喂养。育成一头50～80公斤重的毛猪，需时一年左右。新中国成立后，养猪业经历了一段曲折的过程。1950～1958年，仍沿袭传统的饲养方法，以家庭熟食饲养为主。1959～1961年人民公社化初期，取消社员家庭饲养，队队办集体猪场，专人饲养。由于仍沿袭传统的饲养方法，又缺乏集体饲养的经验，多数失败。市郊公社兴办的铜坑湖曾家“万头猪场”，1960年3月购进仔猪3200头，到12月先后死亡2880头，育成率仅占总数的10%。1961年，全市猪场共养猪1.23万头，出栏仅3813头。1962年，贯彻“公养私养并举，以私养为主”的方针，养猪业得到恢复和发展。是年，全市共养猪1.63万头。70年代“农业学大寨”运动中，各社队又掀起大办集体猪场的热潮，推广糖化饲料和发酵饲料喂养，因质量低劣，多数猪场因亏损严重而先后倒闭。这一时期，市场的肉食供应仍靠社员私人养猪。1983年后，农村推行家庭联产承包责任制，粮食生产大发展，激发农户家庭养猪的积极性，全市涌现养猪专业户和重点户65户，超千头猪场5个。市人民政府投资兴办饲料加工厂，推行配（混）合饲料和生饲料喂养。至1989年，全市生猪饲养量达6.92万头，出栏3.96万头。市饲料公司瘦肉型猪场，饲养“大约×丹麦长白×杜洛克”三元杂交猪，瘦肉率达58～62%，远销苏联、港澳等国家和地区。
  全市生猪饲养量达6.92万头，出栏3.96万头。市饲料公司瘦肉型猪场，饲养“大约×丹麦长白×杜洛克”三元杂交猪，瘦肉率达58～62%，远销苏联、港澳等国家和地区。