郴州市图书馆

一、种植制度
  1949年前，蔬菜种植由菜农自行安排，主要为夏冬两大季，初春初秋两小季，品种单一，形成明显的淡旺生产矛盾和周年供应的青黄不接。新中国成立后，特别是建市后，蔬菜生产纳入国家计划，实行指令性生产和蔬菜派购，社、队按计划进行生产。市政府在安排蔬菜生产计划时，根据各大队的自然环境和市场需求量，分别把春、夏、秋、冬，早、中、迟熟及粗、细、香菜的搭配种植计划下达各队，并把完成计划与菜农口粮供应及肥料指标挂勾。农技部门积极引进推广新品种、新技术，指导菜农进行轮种、套种和复种，提高复种率。蔬菜复种指数由50年代的250%提高到80年代的397%；蔬菜亩产由1949年的2946公斤提高到1989年的6153公斤，增长1.09倍。原来只限于春、秋种植的品种，也改变为可提前或推后种植。
  二、技术推广
  1949年前，菜农种植蔬菜，沿用传统的方法，品种自育自繁，很少引进和交换。1954年，蔬菜生产合作社成立后，开始引进、优化和培育新品种。至1958年，培育66个地方优良品种。1959年后，市人民政府把推广先进蔬菜生产技术纳入重要议事日程，建立市蔬菜科学研究所和蔬菜技术推广站，先后试验推广冷床育苗、温床育苗、塑料棚电热育苗、假植、逆时栽培、间混套作、深沟高畦、地膜覆盖等栽培技术，还陆续引进甘兰、蕃茄、花椰菜、平菇、洋葱、生菜等新菜种，使早、中、迟熟品种逐渐衔接，春、夏、秋、冬四季栽培。尤其是1978年开始的蔬菜“杂交一代”组合的研究应用，不仅使蔬菜种类实现早、中、迟熟配套，而且比一般常规品种增产10～15%以上。1989年，“杂交一代”新组合的种植面积，已占全市蔬菜种植面积的80%。主要有大白菜山东四号、鲁白一号、鲁白六号、沈阳快菜、青杂三号、青杂五号，蕃茄早丰、早魁，辣椒湘研一至六号，黄瓜津研四至七号等。1959～1989年，全市先后引进新技术15项，新品种106个，较好地满足了城市居民的需要。
  三、病虫防治
  1959年前，蔬菜地面积小，种植分散，病虫难以蔓延，危害较轻。菜农一般采用人工捕捉或用黄藤根浸汁、烟杆浸液或用石灰水等土药土法防治。1959年后，菜地面积扩大且连片种植，复种指数提高，加之对外地调菜引种缺乏严格检疫，导致蔬菜病虫害日渐严重。据1985年农业区划调查，全市蔬菜虫害有40余种，其中危害最大，发生频繁的有菜青虫、小菜蛾、小地老虎、豆夹螟、菜螟、斜纹夜蛾、烟青虫、蚜虫、黄守瓜、二十八星瓢虫等10种；病害有64种，其中危害大，发生频繁的有十字花科软腐病、病毒病、霜霉病、瓜类枯萎病、炭疽病、黄瓜霜霉病、茄科病毒病、蕃茄青枯病、辣椒白娟病、茄子黄萎病、豆类锈病等11种。一般年份病虫害造成的损失占蔬菜总量的10%左右。
  1986～1988年，全市大白菜病毒病、软腐病流行，造成的损失占当年大白菜总产的60%，致使秋冬供菜严重不足。
  50年代，农技部门推广使用滴滴涕、敌百虫等杀虫剂防治病虫害；60年代，推广使用波尔多液等保护剂。70年代后，使用托布津、多菌灵等杀虫剂。施化学农药成为最主要的病虫害防治手段。