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康王陈酿

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《肥城县志》 图书
唯一号： 151520020210002155
颗粒名称： 康王陈酿
分类号： TS261
页数： 1
页码： 401
摘要： 县酒厂生产。采用优质高粱，特制麦麯，人工窝泥，老五甑工艺，百日发酵，陈贮，精心勾兑而成。无色透明，窖香浓郁，绵柔回甜，香长尾净，属高档优质酒。1983年被山东省一轻厅评为优良产品。
关键词： 淀粉糖化 酿酒 发酵

内容

县酒厂生产。采用优质高粱，特制麦麯，人工窝泥，老五甑工艺，百日发酵，陈贮，精心勾兑而成。无色透明，窖香浓郁，绵柔回甜，香长尾净，属高档优质酒。1983年被山东省一轻厅评为优良产品。

知识出处

肥城县志

《肥城县志》

出版者：齐鲁书社

出版地：1992.4

本书上限起清末，下限1987年，记载了肥城县的建置沿革、自然环境、文物古迹及重大经济成果等。

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