炊具

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《石横镇志》 图书
唯一号: 151520020210001084
颗粒名称: 炊具
分类号: TS972.21
页数: 1
页码: 378
摘要: 旧时,农户多用土坯垒锅灶,烧柴草,部分户用风箱鼓风。60年代后,随着煤田的开发,农民多以煤炭做饭取暖,使用风箱锅灶或铁炉子。
关键词: 厨房电器 炊具 设备管理

内容

旧时,农户多用土坯垒锅灶,烧柴草,部分户用风箱鼓风。60年代后,随着煤田的开发,农民多以煤炭做饭取暖,使用风箱锅灶或铁炉子。80年代,农村多使用改造后的节煤灶,部分户使用蜂窝煤炉,少数户使用石油液化气炉。此外,靠近煤矿的村民曾一度使用砖或土坯支成的“煤渣炉”。这种炉炉膛大,燃矿上含煤的矿渣。少数人用上电炉子。 旧时,多用铁锅、木勺、黑碗、土陶盆罐、葫芦水瓢、铁皮烧壶等。少数人家有铁勺、铜盆、细陶瓷盆、细瓷碗碟、铁皮舀子、锡制烧壶等。建国后,逐渐用上铝锅、铝舀子、铝壶、铝勺、钢精炒瓢、搪瓷面盆、铁皮水桶,有的户置高压锅,户户有细瓷盘碗、茶具、酒具。个别农民用上电热锅、电热壶。

知识出处

石横镇志

《石横镇志》

出版者:方志出版社

出版地:1997.8

《石横镇志》以马列主义、毛泽东思想和邓小平建设有中国特色的社会主义理论为指导,力求做到思想性、资料性、科学性的统一,为社会主义物质文明和精神文明服务。在内容上,以记述新民主主义革命、社会主义革命和建设时期为重点,详今略古,突出地方特色和时代特征。在编纂过程中,坚持实事求是,尊重历史,严密考证,秉笔直书。纵观全志上起清朝末年,下至1987年(大事记和少量章节下限酌情下延),百年间,大事要事,无不备载;横看党政军文、社会百业,其沿革、兴衰、变迁及概要,资料丰富,内容翔实,可资可鉴,是一部揽石横古今,昭当代后世的历史文献和乡土教材。

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