泰安市图书馆

履祥斋，主营白酒，兼营酱菜。创始人王恒昌（1891～1964），字耀武，年长继父业开设酱园。1912年和阴玉鸿合股经营，起商号“履祥斋”。座落衡鱼大街中段两侧，占地4亩，临街为门市，院内设酱菜加工厂，各种房舍40余间，其中门市8间。1914年增设酒厂。全店经营管理和勤杂人员共10余人（有经理、会计、技术员、业务员和营业人员等）。酿酒设施有砖铺场地4分，发酵池36个，每池配大缸3个，蒸酒锡锅1口，大径锅两口。酱园有大小缸150余个。门市部有木制柜台、货架。此外，还有车马等运输工具等。 经营资金除双方投股之外，履祥斋还根据库存商品数额、价值，出据银票，在附近市场流通使用。 履祥斋对酿酒、制酱所需原料，从市场购买，自行加工。所产商品既批发、亦零售，对有信用的小商贩，亦进行赊销。 在经营方式上，既座铺销售，亦送货上门。门市部黎明开门，傍晚关门落锁，设销货窗口。售货数量起点不限。接待顾客，无论贫富一视同仁，足秤足两，童叟无欺。班前班后，门前院内必清扫一遍，门市保持窗明几净。营业人员，穿戴整洁，十天剪一次指甲，一月一次理发，对顾客站立迎送。讲究说话和气，面带笑容。营业时间不准吸烟或做与业务无关的事。 每到年底对当年经营情况进行清算，按双方投入的资金和资产数额，分取红利。为保证流动资金的流通使用，稳定商品库存，保障正常经营，双方规定：如借用流动资金或提前借红利，按借钱庄款的最高利率计息。每年应分红利若不领取，按存款最高利率计息。由于严格执行这一规定，双方一般不借款，年终红利不取或少取，使流动资金愈加雄厚，经营充满活力，每年盈利相当可观。1926年阴氏抽回股金，结束了履祥斋的股份。 1927年，王恒昌向湖屯朱训增银号贷款500元（计息2分），对房舍和发酵池等设施进行了维修，并又扩大砖铺场地4分，又扩建敞棚6间，发酵池32个，还添置了酿酒设施。1928年初，开始独资生产。1930年，将商号匾额改为“履祥村”。后因资金和原料不足，蒸酒时断时续。为增加收入，对酿酒设备采取对外租赁的方法（俗称蒸挂池）。对蒸酒酿造工人实行计量工资。以劳取酬。 1940年，日伪在石横安设据点后，生意萧条，商店处于半停业状态。1948年底，履祥村倒闭。1949年，王恒昌重操旧业，聘东平县须城陈玉梅当经理，经营生产资料和生活资料，改商号为“瑞丰铁货店”，后又逐步恢复酱菜生产。 建国后，国家对私营商户实行保护政策，“履祥斋”获得新生，生意兴隆，财源茂盛。1955年公私合营，王及其子女都成为供销社的经营骨干。