东营市图书馆 内容
衣建国前，群众皆穿土布衣，只有个别富裕户和商人穿洋布（即机织细布），男性秋、冬、春多穿老兰色，右掩襟上衣，大腰摔裆裤外扎一条扎包，足穿牛鼻子鞋，戴帽盔儿，后改为帽头。夏天穿白色对襟褂、短裤。女穿柳条褂、色裤、扎裤腿穿绣花鞋。只有官宦人家和学者，穿长袍，冬穿棉袍，外罩大褂。
建国后，群众逐步把粗布换成细布，平纹，条绒布等。从青年人开始穿制服，有中山服、国防服、列宁服等，老年人仍穿旧式裤袄。70年代以后，开始穿毛织品，线衣、绒衣、毛衣、毛裤等。男服多为兰色、黑色，女服花色稍多。80年代以来，青年男女多穿呢料、毛料、皮料、衣着增多，式样有夹克、西服、羊毛衫等。女青年多着面包服、羽绒服、短裙、连衣裙等，并有四金首饰（耳环、戒指、项链、手镯）。穿鞋也有很大的变化，从“牛鼻子”鞋至五十年代后的圆口鞋，方口鞋，到70年代后的布鞋、球鞋、胶底便鞋。80年代后多数人穿皮鞋、夏天穿凉鞋、拖鞋。妇女多穿高跟皮鞋，夏天穿的凉鞋花样繁多。
食自明朝末年至建国前，全村以高梁、糁子、大豆、玉米、谷子为主粮。1958年以后修成打渔张工程引黄河水，浇地面积扩大，随之生活中小麦增多。1960年以前的一般人家，主食为高粮或玉米面掺豆子面或豆面掺糁子面做窝窝头或饼子。喝汤主要是高梁面或玉米面做粥，蔬菜以白萝卜炒辣椒、虾酱、萝卜咸菜为主。只有部分富户吃咸鸡蛋和白菜、豆腐。有时喝小米绿豆汤、绿豆棋子汤。
1980年以后，全村村民都以白面、大米为主食，稀饭均以大米、小米、红豆、绿豆做粥。面条、面饼随时可吃，逢年过节，家家户户都做花卷、花山、年糕、拧果子等花样。食品由80年代以前的吃粗吃饱，转变为吃细吃好。
随着科学的发展，各地种起了蔬菜大棚，生活习俗更为讲究，冬天能吃上新鲜的辣椒、西红柿；茄子、黄瓜、蒜台等各种新鲜蔬菜，猪肉、羊肉成为蔬菜的伴侣。鲜鱼咸鱼随时可以买到，喝酒时，均有猪头肉和猪下货为肴，饭菜花样越来越多。
住建国前，全村住房基本上分为三大类，大多数房屋为三间，土坯墙、双扇木门、木棂窗，屋长9米左右，宽3米左右，5根檩条，1架木梁，秫秸盖顶和屋檐，屋檐厚大约30公分。少部分为5间屋，下砖上坯墙，7根檩条，两架木梁，双扇木门，木棂窗、苇草盖顶，分两间一口或3间一口。三间屋内有一灶台连着内间的坯炕，叫回龙灶，此房叫两明一暗，冬暖夏凉。
极少数有厅房，北是正厅，中是过厅，南是对厅。东西各有厢房，其余还有几处台屋，但不如厅房高大。
70年代开始有瓦房，但还是下砖上坯墙，屋顶起尖，挂红瓦。
80年代中期盖房都用石头砌基础，钢筋混凝土固底， 上圈梁，其余用砖砌成。此房有两种，一种为前出厦，一种为锁皮厅，墙垒平后上楼板，楼板上面再用檩条15根至19根起尖盖苇箔上大泥挂瓦。
室内装饰房顶用天花板吊顶，墙面刮瓷，混凝土地面，铺地板砖。双扇木制卡门子，铝合金窗，门子高一般2.8米，宽1.6米，窗高1.8米，宽2米。
偏房和大门为一体。偏房一般一间，底石上砖，房顶为混凝土平顶，面积一般长5米，宽3米，高不超过正房。大门高大壮观，两边贴彩色大理石，门上方一般贴“家和万事兴”五个大字。门上平顶前照成弧形，两扇红色大铁门，宽2.2米，高2.6米，门片上中方各有一个老虎头配一个大铜圈，称二虎趴门。
厕所在一角，用砖砌，水泥坑，卫生洁净。经改革新格式建筑越来越多。
建国前有个老传统，建正房冲屋门的这一间“中檩（脊檩）”必须贴一张“阴阳八卦图”，图上，面的八个方位，各画着不同的阴线和阳线“——为阴，一为阳”各为阴爻、阳爻。贴上后中间捆一红线绳，内捆一双筷子和两根莛杆，中间往下耷拉着五个或七个带眼的古币串成的锁子名叫“倒吊红”，八卦的两边有一副对联镶着，这个阴阳八卦必须直冲屋门当中。因那时盖屋最多的只能盖5间，5间屋必须有两个屋门，因此只有两副确切的对联。一副是：八卦能通天地理，六爻扫尽鬼神机。一副是：文王八卦安天下，伏羲六爻定乾坤。它的意义主要是镇宅避邪保吉助祥之兆。周文王创始的后天八卦和伏羲氏创始的六爻和先天八卦。八卦包含天文、地理，他二人共同配合，就成为现在的先天六爻和后天八卦，内含天、地、人三界包罗万象，只要按八卦方法修建排列，就能居之大吉，子孙繁旺，为此这个民俗至今继续沿用。
建房后拉院墙留大门，也是按着阴阳八卦的方位而定，按着乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑八方，各有一种说法，都有吉、凶、祸、福的代词。现在建一个院大多数留大门不是东南角就是西南角。东南角留门叫“巽门”，西南角留门叫“坤门”。巽门北面的当中最好，坤门北面的两头最好。这个风俗延续至今，也成为老习俗了。
盖屋的地基有很大的区别，所以也有等级之分，最主要的是大门避免冲井，冲庙，冲道。房屋的墙壁避免冲街、冲巷，如特殊情况躲避不开时，可在冲街或冲巷的地方镶一石料或水泥制成的小型碑，碑上面刻上“泰山石”、“泰山镇宅”或“泰山石敢当”，以镇邪去灾。
行建国前，本村只有土道（乡间小道），妇女缠足不能远行，走亲戚、回娘家多是骑毛驴，或男人推木轮车接送。医生一般骑小毛驴，商人一般用小木轮推车和肩挑。种地或收割庄稼也是如此。
50年代以后，盛行胶轮手推车、地排车、牛拉铁瓦车。70年代后，自行车逐步普及，但路仍是土道。80年代后，汽车、摩托车、拖拉机和三轮车等遍布全村。
1985年，姜家建新村，四周都是柏油路，交通四通八达。
用炊具自明朝开始，一般家庭多用六印、七印、八印铁锅，方锅台，锅盖多用木板和秫秸莛子做成的圆盖。手拉风箱吹风，烧柴草，点火用火镰和火石。50年代用火柴，现在用打火机。建国前用的勺子，水瓢是用大葫芦割成两半，即成水瓢或瓢子，也有木制，或铁制。解放后改为铝制。粉碎粮食用石磨、石碾、有的用人推，有的用驴拉。50年代后用机磨粉碎原粮。80年代仍有些家庭使用砖灶台，方型，铁锅，但手拉风箱很少见。大多数家庭改为小方灶，用铝锅、铝壶。有的使用液化气，90年代后使用不锈钢灶具增多，电器化用具多，如高压锅、电饭锅、电壶、抽油烟机等。清末前照明用棉油灯，用铁制成的棉油灯架，倒上棉油，再用棉花做灯芯子。民国后点煤油灯（俗称洋油），现在用电灯。
餐具建国前用陶制碗、盆、盘、罐，建国后逐步改用瓷制碗、碟、盘及搪瓷制品，80年代后以不锈钢制品较多。筷子多用竹筷和木筷。
饮具解放前用锡制酒壶、瓷酒盅、粗瓷茶壶茶碗，爱喝茶的人用茅草编“茶囤子”保暖。70年代后暖水瓶普及，细瓷搪瓷茶具增多。
防暑用具建国前，村民夏季防暑主要是靠自然条件，白天防暑靠树荫，晚上防暑到场院，有的在湾里洗澡泡着，有的在屋顶上过夜，有的靠芭蕉叶扇风。建国初期，仍沿用以前的防暑办法，高级社时期，村里发给村民“人丹”、“十滴水”等防暑药，但人手离不了莆扇、芭蕉叶扇等各式各样的扇子。1976年夏季，姜国兰买了全村第一台“金龙牌”落地扇，随之村里电风扇不断增多，家家户户都安装吊扇、台扇、落地扇。2006年，全村有各种电风扇600余台，安装空调120台。
家具解放前少数富户有八仙桌、太师椅、立柜，一般户只有方桌、圈椅子、二抽桌、木箱、柜子，方凳，长条凳等。解放后旧式家具逐步被淘汰。70年代后，三柚桌、立柜、五斗柜、高低柜增多，1978年以后，新式家具日益增多，如大衣柜、写字台、沙发、茶几、梳妆台等。彩电、冰箱、洗衣机、石英钟，缝纫机等基本普及。
卧具解放前农村普遍睡土炕，铺苇席，盖自织的粗布棉被褥，有的印上花或织上纹。夏天撑上粗棉线蚊帐。80年代后多数村民添置了木床和铁床，用细布绸缎被面被套。90年代后有的用上毛巾被、毛毯、床罩、电热毯、席梦思床、鸭绒被，蚊帐多改用透气性强的花纤制品。
娱成年人娱乐有下五福、下四顶、下象棋，打扑克等。少年儿童的娱乐活动更多，主要有：踢键子、跳房、弹杏仁、跳绳、打耳、打王八过堂、打冰滑溜等。
抗日战争至解放战争时期，姜家“庄户业余剧团”演出了十几个吕剧剧目，同时，还组织了高跷队、秧歌队、乐子队表演。建国后，又增加了京剧、歌剧演出。至1984年，逢年过节或有大喜事都进行演出，有时还到邻村演出。
1981年后，收音机、录音机、电视机、影碟机逐渐普及，业余文艺表演逐渐减少。进入20世纪后，电脑和互联网逐渐进入居民家庭。
建国后，群众逐步把粗布换成细布，平纹，条绒布等。从青年人开始穿制服，有中山服、国防服、列宁服等，老年人仍穿旧式裤袄。70年代以后，开始穿毛织品，线衣、绒衣、毛衣、毛裤等。男服多为兰色、黑色，女服花色稍多。80年代以来，青年男女多穿呢料、毛料、皮料、衣着增多，式样有夹克、西服、羊毛衫等。女青年多着面包服、羽绒服、短裙、连衣裙等，并有四金首饰（耳环、戒指、项链、手镯）。穿鞋也有很大的变化，从“牛鼻子”鞋至五十年代后的圆口鞋，方口鞋，到70年代后的布鞋、球鞋、胶底便鞋。80年代后多数人穿皮鞋、夏天穿凉鞋、拖鞋。妇女多穿高跟皮鞋，夏天穿的凉鞋花样繁多。
食自明朝末年至建国前，全村以高梁、糁子、大豆、玉米、谷子为主粮。1958年以后修成打渔张工程引黄河水，浇地面积扩大，随之生活中小麦增多。1960年以前的一般人家，主食为高粮或玉米面掺豆子面或豆面掺糁子面做窝窝头或饼子。喝汤主要是高梁面或玉米面做粥，蔬菜以白萝卜炒辣椒、虾酱、萝卜咸菜为主。只有部分富户吃咸鸡蛋和白菜、豆腐。有时喝小米绿豆汤、绿豆棋子汤。
1980年以后，全村村民都以白面、大米为主食，稀饭均以大米、小米、红豆、绿豆做粥。面条、面饼随时可吃，逢年过节，家家户户都做花卷、花山、年糕、拧果子等花样。食品由80年代以前的吃粗吃饱，转变为吃细吃好。
随着科学的发展，各地种起了蔬菜大棚，生活习俗更为讲究，冬天能吃上新鲜的辣椒、西红柿；茄子、黄瓜、蒜台等各种新鲜蔬菜，猪肉、羊肉成为蔬菜的伴侣。鲜鱼咸鱼随时可以买到，喝酒时，均有猪头肉和猪下货为肴，饭菜花样越来越多。
住建国前，全村住房基本上分为三大类，大多数房屋为三间，土坯墙、双扇木门、木棂窗，屋长9米左右，宽3米左右，5根檩条，1架木梁，秫秸盖顶和屋檐，屋檐厚大约30公分。少部分为5间屋，下砖上坯墙，7根檩条，两架木梁，双扇木门，木棂窗、苇草盖顶，分两间一口或3间一口。三间屋内有一灶台连着内间的坯炕，叫回龙灶，此房叫两明一暗，冬暖夏凉。
极少数有厅房，北是正厅，中是过厅，南是对厅。东西各有厢房，其余还有几处台屋，但不如厅房高大。
70年代开始有瓦房，但还是下砖上坯墙，屋顶起尖，挂红瓦。
80年代中期盖房都用石头砌基础，钢筋混凝土固底， 上圈梁，其余用砖砌成。此房有两种，一种为前出厦，一种为锁皮厅，墙垒平后上楼板，楼板上面再用檩条15根至19根起尖盖苇箔上大泥挂瓦。
室内装饰房顶用天花板吊顶，墙面刮瓷，混凝土地面，铺地板砖。双扇木制卡门子，铝合金窗，门子高一般2.8米，宽1.6米，窗高1.8米，宽2米。
偏房和大门为一体。偏房一般一间，底石上砖，房顶为混凝土平顶，面积一般长5米，宽3米，高不超过正房。大门高大壮观，两边贴彩色大理石，门上方一般贴“家和万事兴”五个大字。门上平顶前照成弧形，两扇红色大铁门，宽2.2米，高2.6米，门片上中方各有一个老虎头配一个大铜圈，称二虎趴门。
厕所在一角，用砖砌，水泥坑，卫生洁净。经改革新格式建筑越来越多。
建国前有个老传统，建正房冲屋门的这一间“中檩（脊檩）”必须贴一张“阴阳八卦图”，图上，面的八个方位，各画着不同的阴线和阳线“——为阴，一为阳”各为阴爻、阳爻。贴上后中间捆一红线绳，内捆一双筷子和两根莛杆，中间往下耷拉着五个或七个带眼的古币串成的锁子名叫“倒吊红”，八卦的两边有一副对联镶着，这个阴阳八卦必须直冲屋门当中。因那时盖屋最多的只能盖5间，5间屋必须有两个屋门，因此只有两副确切的对联。一副是：八卦能通天地理，六爻扫尽鬼神机。一副是：文王八卦安天下，伏羲六爻定乾坤。它的意义主要是镇宅避邪保吉助祥之兆。周文王创始的后天八卦和伏羲氏创始的六爻和先天八卦。八卦包含天文、地理，他二人共同配合，就成为现在的先天六爻和后天八卦，内含天、地、人三界包罗万象，只要按八卦方法修建排列，就能居之大吉，子孙繁旺，为此这个民俗至今继续沿用。
建房后拉院墙留大门，也是按着阴阳八卦的方位而定，按着乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑八方，各有一种说法，都有吉、凶、祸、福的代词。现在建一个院大多数留大门不是东南角就是西南角。东南角留门叫“巽门”，西南角留门叫“坤门”。巽门北面的当中最好，坤门北面的两头最好。这个风俗延续至今，也成为老习俗了。
盖屋的地基有很大的区别，所以也有等级之分，最主要的是大门避免冲井，冲庙，冲道。房屋的墙壁避免冲街、冲巷，如特殊情况躲避不开时，可在冲街或冲巷的地方镶一石料或水泥制成的小型碑，碑上面刻上“泰山石”、“泰山镇宅”或“泰山石敢当”，以镇邪去灾。
行建国前，本村只有土道（乡间小道），妇女缠足不能远行，走亲戚、回娘家多是骑毛驴，或男人推木轮车接送。医生一般骑小毛驴，商人一般用小木轮推车和肩挑。种地或收割庄稼也是如此。
50年代以后，盛行胶轮手推车、地排车、牛拉铁瓦车。70年代后，自行车逐步普及，但路仍是土道。80年代后，汽车、摩托车、拖拉机和三轮车等遍布全村。
1985年，姜家建新村，四周都是柏油路，交通四通八达。
用炊具自明朝开始，一般家庭多用六印、七印、八印铁锅，方锅台，锅盖多用木板和秫秸莛子做成的圆盖。手拉风箱吹风，烧柴草，点火用火镰和火石。50年代用火柴，现在用打火机。建国前用的勺子，水瓢是用大葫芦割成两半，即成水瓢或瓢子，也有木制，或铁制。解放后改为铝制。粉碎粮食用石磨、石碾、有的用人推，有的用驴拉。50年代后用机磨粉碎原粮。80年代仍有些家庭使用砖灶台，方型，铁锅，但手拉风箱很少见。大多数家庭改为小方灶，用铝锅、铝壶。有的使用液化气，90年代后使用不锈钢灶具增多，电器化用具多，如高压锅、电饭锅、电壶、抽油烟机等。清末前照明用棉油灯，用铁制成的棉油灯架，倒上棉油，再用棉花做灯芯子。民国后点煤油灯（俗称洋油），现在用电灯。
餐具建国前用陶制碗、盆、盘、罐，建国后逐步改用瓷制碗、碟、盘及搪瓷制品，80年代后以不锈钢制品较多。筷子多用竹筷和木筷。
饮具解放前用锡制酒壶、瓷酒盅、粗瓷茶壶茶碗，爱喝茶的人用茅草编“茶囤子”保暖。70年代后暖水瓶普及，细瓷搪瓷茶具增多。
防暑用具建国前，村民夏季防暑主要是靠自然条件，白天防暑靠树荫，晚上防暑到场院，有的在湾里洗澡泡着，有的在屋顶上过夜，有的靠芭蕉叶扇风。建国初期，仍沿用以前的防暑办法，高级社时期，村里发给村民“人丹”、“十滴水”等防暑药，但人手离不了莆扇、芭蕉叶扇等各式各样的扇子。1976年夏季，姜国兰买了全村第一台“金龙牌”落地扇，随之村里电风扇不断增多，家家户户都安装吊扇、台扇、落地扇。2006年，全村有各种电风扇600余台，安装空调120台。
家具解放前少数富户有八仙桌、太师椅、立柜，一般户只有方桌、圈椅子、二抽桌、木箱、柜子，方凳，长条凳等。解放后旧式家具逐步被淘汰。70年代后，三柚桌、立柜、五斗柜、高低柜增多，1978年以后，新式家具日益增多，如大衣柜、写字台、沙发、茶几、梳妆台等。彩电、冰箱、洗衣机、石英钟，缝纫机等基本普及。
卧具解放前农村普遍睡土炕，铺苇席，盖自织的粗布棉被褥，有的印上花或织上纹。夏天撑上粗棉线蚊帐。80年代后多数村民添置了木床和铁床，用细布绸缎被面被套。90年代后有的用上毛巾被、毛毯、床罩、电热毯、席梦思床、鸭绒被，蚊帐多改用透气性强的花纤制品。
娱成年人娱乐有下五福、下四顶、下象棋，打扑克等。少年儿童的娱乐活动更多，主要有：踢键子、跳房、弹杏仁、跳绳、打耳、打王八过堂、打冰滑溜等。
抗日战争至解放战争时期，姜家“庄户业余剧团”演出了十几个吕剧剧目，同时，还组织了高跷队、秧歌队、乐子队表演。建国后，又增加了京剧、歌剧演出。至1984年，逢年过节或有大喜事都进行演出，有时还到邻村演出。
1981年后，收音机、录音机、电视机、影碟机逐渐普及，业余文艺表演逐渐减少。进入20世纪后，电脑和互联网逐渐进入居民家庭。
