第一节 村民生活

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《刘集村志》 图书
唯一号: 151320020210002377
颗粒名称: 第一节 村民生活
分类号: K892.2
页数: 5
页码: 236-24
摘要: 本节从衣、食两方面介绍了村民生活的的生活习俗。
关键词: 服饰 食物 生活

内容

衣建国前,群众皆穿土布衣,只有个别富裕户和商人,穿洋布(即机织细布),男性秋冬春多穿老兰色,右掩大襟上衣,大腰摔裆裤外扎一条扎包,足穿三脸实纳帮子鞋,戴帽盔儿,后改为帽头。夏天穿白色对襟褂,短裤。女穿柳条褂,色裤,扎裤腿穿绣花鞋。只有官宦人家和学者,穿长袍,冬穿棉袍,外罩大褂。
  建国后,群众逐步把粗布换成细布,平纹,条绒布等。从青年人开始穿制服,有中山服、国防服、列宁服等,老年人仍穿旧式裤袄。70年代以后开始穿毛织品,线衣,绒衣,毛衣,毛裤等。男服多为兰色、黑色,女服花色稍多。80年代以来,青年男女多穿呢料、毛料、皮料,衣着增多,式样有夹克、西服、羊毛衫等,女青年多着面包服、羽绒服、短裙,连衣裙等,并有四金手饰(耳环、戒指、项链、手镯)。穿鞋也有很大的变化,从”三脸鞋”至50年代后的圆口鞋,方口鞋,到70年代后的布鞋、球鞋、胶底便鞋。80年代后多数人穿皮鞋,夏天穿凉鞋、拖鞋。妇女多穿高跟皮鞋,夏天穿的凉鞋花样繁多。
  食自明朝末年至建国前,全村以高梁、糁子、大豆、玉米、谷子为主粮。1958年以后修成打渔张工程引黄河水,浇地面积扩大,随之生活中小麦增多。1960年以前一般人家,主食为高粱或玉米面掺豆子面或豆面掺糁子面做窝窝头或饼子。喝汤主要是高梁面或玉米面做粥,蔬菜以白萝卜炒辣椒,虾酱,萝卜咸菜为主。只有部分富户吃点咸鸡蛋和白菜,有时喝顿小米绿豆汤,绿豆棋子汤。
  1980年以后,全村村民都以白面、大米为主食,稀饭均为大米,小米,红豆,绿豆做粥。面条、面饼随时可吃,逢年过节,家家户户都做花卷、花山、年糕、拧果子等花样,食品由80年代以前的吃粗吃饱,转变为吃细吃好。
  特别是1993年秋,改种大棚蔬菜以来,生活习俗更为讲究。冬天能吃上新鲜的辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、菜椒、蒜苗等菜。猪肉和羊肉成为蔬菜的伴侣。鲜鱼咸鱼随时可以买到,喝酒时,均有猪头肉和猪下货为肴。村民生活提高,饭菜花样也越来越多。
  住建国前,全村住房基本上分为三大类:大多数房屋为3间,土坯墙,双扇木门,木棂窗,长6米左右,宽3米左右,5根檩条,1架木梁秫秸盖顶和屋檐,屋檐厚大约30公分。少部分为5间屋,下砖上坯墙,7根檩条,两架木梁,双扇木门,木棂窗,苇草盖顶,分2间一口或3间1口。三间屋内有一灶台连着内间的坯炕,叫回龙灶,此房叫两明一暗,冬暖夏凉。
  极少数(现刘一村)有厅房:北是正厅,中是过厅,南是对厅。东西各有厢房,其余还有几处台屋,但不如厅房高大。
  自70年代开始有瓦房,但还是下砖上土墙,屋顶起尖,挂红瓦。
  自80年代中期盖房都用石头砌基础,钢筋混凝土固底、上圈梁,其余用砖砌成。此房有两种,一种为前出厦,一种为锁皮厅,墙垒平后上楼板,楼板上面再用木头17至19根起尖盖苇箔上大泥挂瓦。
  室内装饰房顶用天花板吊顶,墙面刮瓷,混凝土地面,铺地板砖,双扇木制卡门子,铝合金窗,门子高一般3米,宽2.6米,窗高一般2.2米,宽2.6米。
  偏房和大门为一体。偏房一般一间,底石上砖,房顶为混凝土平顶,面积一般长5米,宽3米,高不超过正房。大门高大壮观,两边贴彩色大理石,门上方一般贴”家和万事兴”五个大字。门上平顶前照成弧型,两扇红色大铁门,宽2.6米,高3米,门片上中方各有一个老虎头配一个大铜圈,称二虎趴门。
  厕所在一角,用砖砌,水泥坑,卫生洁净,经改革新格式建筑越来越多。
  建国前有个老传统,建房盖正房冲屋门的这一间“中檩”(脊檩)必须贴一张“阴阳八卦图”,图上面的八个方位,各画着不同阴线和阳线“—为阴,—为阳”各为阴爻、阳爻。贴上后中间捆一红线绳,内捆一双筷子和两根莛杆,中间往下耷拉着五个或七个带眼的古币串成的锁子名叫“倒掉红”,八卦的两边有一副对联镶着,这个阴阳八卦必须直冲屋门当中。因那时盖屋最多的只能盖五间,五间屋必有两个屋门,因此只有两副确切的对联。一副是:八卦穷通天地理,六爻搜尽鬼神机。一副是:文王八卦安天下,伏羲六爻定乾坤。
  它的意义主要是镇宅避邪保吉助祥之兆,因周文王创始的后天八卦和伏羲氏创始的六爻和先天八卦。八卦包含天文、地理,他二人共同配合,就成为现在的先天六爻后天八卦,内含天、地、人三界包罗万象,只要安八卦方位修建排列,就能居之大吉,子孙繁旺,为此这个民俗至今继续沿用。
  建房后拉院墙留大门,也是按着阴阳八卦的方位而定。按着乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑八方,各有一种说法,都有吉、凶、祸、福的代词。现在建一个院大多数留大门不是东南角就是西南角。东南角留门叫“巽门”,西南角留门叫“坤门”。巽门北面的当中最好,坤门北面的两头最好。这个风俗延续至今,也就成为老习俗了。
  盖屋的地基有很大的区别,所以也有等级之分,最主要的是大门避免冲井、冲庙、冲道。房屋的墙壁避免冲街、冲巷,如特殊情况躲避不开时,可在冲街或冲巷的地方镶一石料或水泥制成的小型碑,碑上面刻上泰山石,泰山镇宅或泰山石敢当,以镇邪去灾。
  行建国前,本村只有土道(乡间小道),只有通史口一条车道,宽3米。妇女缠足不能远行,走亲戚,回娘家,多是骑毛驴,或男人推木轮车接送。医生一般骑小毛驴,商人一般用小木轮推车和肩挑。种地或收割庄稼也是如此。
  1773年(清乾隆38年),在村东修建l条驿道(俗称官道),自史口通博兴。宽8米,土路,加两边排水沟共12米,1814年(嘉庆19年)自村向西修l条马路(称西马道),宽4.8米,长1000米,种地或外出比较方便。
  50年代以后,盛行胶轮手推车,地排车,牛拉铁瓦车。70年代以后,自行车逐渐普及,但路仍是土道。80年代后,汽车、摩托车、机动三轮车和拖拉机等遍布全村。
  1985年,村后沿五支修成油麻(油郭—麻湾)(柏油)路,村东修成现河生产(柏油)路,村西修成228省道,村南修成油刘柏油路,实现了公路绕村四通八达。
  1991年至2001年,相继修成通村路和村内柏油路5100米,其中刘- 1600米,刘二1000米,刘三2000米,刘四500米。由原来的羊肠小道,全变成了既宽又平的柏油路,现在出门真是:行走心放宽,骑车不冒烟,坐车如行水,雨天净自然。
  用炊具:自明朝开始,一般家庭多用六印、七印、八印铁锅,方锅台,锅盖多用木板和秫秸莛子做成的圆盖。手拉风箱吹风,烧柴草,点火用火镰和火石。50年代用火柴,现在用打火机。建国前用的勺子、水瓢是用大葫芦割成两半即成水瓢或瓢子,也有木制、铁制或不锈钢制。解放后改为铝制。粉碎粮食用石磨,石碾,有的用人推,有的用驴拉。50年代后用机磨粉碎原粮。80年代仍有些家庭使用砖灶台,方型,铁锅,但手拉风箱很少见。大多数家庭改为小方灶,用铝锅,铝壶。有的使用液化气。90年代后使用不锈钢炊具增多,电器化用具多,如高压锅,电饭锅,电壶,抽油烟机等。清末前照明是点棉油灯,用铁制成的棉油灯架,倒上棉油,再用棉花做灯芯子。民国后点煤油灯(俗称洋油),现在用电灯。
  餐具:建国前用陶制碗、盆、盘、罐等,建国后逐步改用瓷制碗、碟、盘及搪瓷制品,80年代后以不锈钢制品较多。筷子多用竹筷和木筷。
  饮具:解放前用锡制酒壶、瓷酒盅、粗瓷茶壶茶碗,爱喝茶的人用茅草编“茶囤子”保暖。70年代后暖水瓶普及,细瓷搪瓷茶具增多。
  家具:解放前少数富户有八仙桌、太师椅、立柜,一般户只有方桌,圈椅子、二抽桌、木箱、柜子、方凳、长条凳等。解放后旧式家具逐渐被淘汰。70年代后,三抽桌、立柜、五斗柜、高低柜增多。1978年以后,新式家具日益增多。如大衣柜、写字台、沙发、茶几、梳妆台等。彩电、冰箱,洗衣机、石英钟、缝纫机、电风扇等基本普及。
  卧具:解放前农村普遍睡土坑,铺苇席,盖自织的粗布棉被褥,有的印上花或织上纹。夏天撑上粗棉线蚊帐。80年代后多数户添置了木床或铁床。细布绸缎被面被套。90年代后有的用上毛巾被、毛毯、床罩、电热毯、席梦思床、鸭绒被,蚊帐多改用透气性强的化纤制品。
  娱自1614年(明万历42年),建成炎黄庙,9月9日为神像开光时请戏班唱戏5天5夜,1810年(清嘉庆十五年)3月7日为建祠堂奠基仪式,从乐安南请来戏班唱戏3天3夜。32张方桌摆一前台(村自制),一块红毡盖起来。从那时起至1973年每逢节日,特别是春节都有子弟戏班演出各种戏剧,如京剧、吕剧、帮子戏等,还有玩龙灯、跑旱船、扭秧歌等大型活动。少年儿童的娱乐活动方式更多,主要有:踢键子、跳房、弹杏仁、跳绳、打耳、打王八过堂、打冰滑溜等。中成年下五福、下四顶、象棋、打扑克等。近几年来增加了电脑和上网。

知识出处

刘集村志

《刘集村志》

出版者:《刘集村志》编纂委员会

出版地:2004.1

本志共分十篇,内容包括:村庄、居民、经济、村区建设、基层组织建设、精神文明建设、文教·卫生、村民风俗、荣誉、人物。《刘集村志》是刘集村有史以来的第一部村志。她的问世,是刘集村精神文明建设的重要成果,是全村的一件大事。《刘集村志》是刘集村数百年来不平凡历史的精要概括。刘集村有着悠久的历史。

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