临沂市图书馆 槎子梨
| 知识出处： | 《临沂果茶志》 |
| 唯一号： | 150936020220000152 |
| 实物名称： | 槎子梨 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000010/001 |
| 起始页： | 0120.pdf |
| 类型： | 植物 |
| 分类号： | S661.2 |
| 主题词： | 梨 |
实物简介
原产于平邑县天宝山区，是鲁中南梨区的地方良种，国家果树种质梨圃保存。据平邑县天宝山果农传说,可能是由莱阳茌梨的槎子经嫁接变异而来，已有200多年的栽培历史。
槎子梨属白梨系统茌梨品种群，依其果实形状的差异，一般分为青皮槎、黄皮槎、酸皮槎和子母槎4个品系。其中青皮槎品质最佳，果实中等大，单果重平均200~220g；多呈倒卵形，果皮极薄、绿色经贮藏转为黄色;果点棕色、大;果梗粗短，斜生，基部稍膨大;萼洼浅广;果肉淡绿白色，细嫩酥脆，汁多味甜;果心甚小,石细胞少，含可溶性固形物12.5%~13.0%,品质上等。其清甜、嫩脆为莱阳衽梨所不及。果实8月上旬成熟（图2.2）。
.槎子梨适于山地生长，其短果枝、腋花芽结果均好，稳产性强。果实受食心虫为害较轻,黑星病较重。
知识出处
《临沂果茶志》
出版者：方志出版社
本志主要内容有大事记、总述、树种专章及附录。由临沂市果茶技术推广服务中心、 临沂市经济林管理站、临沂师范学院农林学院以及各县区果茶部门的科技工作者组成《临 沂果茶志》编写组,陈修会担任组长。编写组实行了篇章主笔人员责任制:申为宝“苹果”, 陈修会“大事记”、“总述”、“梨”、“山楂”，徐兴东“木瓜”,刘相东“桃”，高金富“杏”,赵锦彪 “李”，管恩桦“樱桃”、“枣”,张雷“葡萄”,孙会兵“柿”，赵志昆“石榴”,朱飞“草莓”,宋学智 “板栗”,闫洪楚“核桃”，牛天印“银杏”,郭存善“茶”，陈修会、马红梅、王辉霞“附录”。 本志作为市地级综合性果茶志书，目前国内尚缺先例可循。加之限于篇幅和时间、以 及编纂者的见闻，因此，本志不可能做到完美无缺，但愿本志提供的临沂果茶的纲目，能够 起到抛砖引玉的作用。在本志资料征集、编纂期间,承蒙中国农科院果树研究所、全国农 技中心园艺处、国家图书馆地方志分馆、山东省农业厅、山东农业大学、山东省果树研究 所、山东省图书馆、山东省档案馆、山东山旺古生物化石博物馆、沈阳农业大学园艺学院、 广东省农科院果树研究所、烟台市果树工作站和临沂有关部门以及诸多领导专家的支持、 帮助，临沂许多老一代果茶科技工作者为本志的编纂做出了积极的贡献,在此一并致以诚 挚的谢意。
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