临沂市图书馆

1988年，国家经委、商业部为扶持沂蒙老区而兴建的一家国有企业。座落于郯东路南段。1989年竣工投产，为当时鲁南、苏北一带较大型的啤酒酿造厂。厂区占地10公顷，其中生产、仓储车间18000平方米。建有3条生产线，年生产能力达到1万吨。首任厂长、党委书记陈晓春。有职工360名，其中大、中专学历者60名。在山东食品化工研究所、山东工业大学等支持帮助下，开发出银杏啤酒，填补了国内、外啤酒品类的空白。1993年分获省科委、市科委科技进步奖。1994年5月获国家专利局发明专利，成为全县银杏产业的第一个国家专利。 1997年12月，华凌啤酒厂因经营不善而破产。2005年7月，被河南金星集团收购，更名为 “山东金星啤酒有限公司”，重新启动银杏啤酒生产，达到中、高档酒质水平，开工4个月即生产420万千克。 银杏啤酒的工艺流程：原料（白果、大麦、大米）一粉碎-—糊化一—过滤——沸——沉淀一—冷却—过滤-储存——包装一——杀菌—检验一成品-入库。所产啤酒12度、琥珀色。 在啤酒的生产过程中，科学溶入银杏叶的提取物黄酮甙和内脂。使其既保持-般啤酒的固有风味，又具有较好的保健作用，符合国家啤酒标准GB4927—91,轻工部部颁标准QB—84规定。