第三节 贮藏

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《平邑金银花志》 图书
唯一号: 150920020220000608
颗粒名称: 第三节 贮藏
分类号: S379.1
页数: 3
页码: 80-82
摘要: 加工后的金银花要妥善保管贮藏,否则易发霉、生虫变质。金银花含水量、使用包装材料和仓储条件等都影响贮藏质量。花农多将干燥的金银花放入干净的塑料袋扎紧。忍冬藤晒干后,用绳捆好,或装入麻袋,放在干燥通风处。生药随着存放时间的延长,绿原酸、木犀草昔含量呈下降趋势。久贮色变深。
关键词: 贮藏 农产品

内容

加工后的金银花要妥善保管贮藏,否则易发霉、生虫变质。金银花含水量、使用包装材料和仓储条件等都影响贮藏质量。花农多将干燥的金银花放入干净的塑料袋扎紧。忍冬藤晒干后,用绳捆好,或装入麻袋,放在干燥通风处。生药随着存放时间的延长,绿原酸、木犀草昔含量呈下降趋势。久贮色变深。
  含水量金银花含水量在12%以下,即可装袋密封储藏。若长时间存放含水量应降至9%~10%。晒干、烘干的金银花,如不及时密封储藏,往往容易回潮,需再晾晒1次。
  包装金银花一般应分选,去掉杂质,分级,包装,标示后存放。包装物应洁净、干燥、无污染。内包装物应符合GB/T8946或YBB00072015或GB/T28118,外包装物应符合GB/T6543。内装金银花最大质量2.5千克以下时,可选用厚度不小于0.03毫米的聚乙烯塑料袋膜;内装金银花最大质量2.5~25千克时,可选用厚度不小于0.08毫米的聚乙烯塑料袋膜;内装金银花最大质量超过25千克时,可选用厚度不小于0.1毫米的聚乙烯塑料袋膜。外包装应附标签,注明品名、产地、等级、批次、规格、数量、采收日期、初加工日期、加工单位、检验员编号等,并附产品合格证。
  仓储金银花仓储应符合SB/T11094要求。金银花原药密封后,可在常温库存放。金银花中药饮片则要求在阴凉库贮存。
  主要贮藏害虫中药材在贮藏过程中,容易发生虫蛀、霉变、变色、走油、挥散走气、失鲜和风化等变质现象,其中虫蛀现象最为常见,金银花贮藏期也易受虫害,受害后花朵变碎,并杂有虫粪,有时被蛾类吐丝缠绕成团。金银花贮藏害虫主要有药材甲、锯谷盗、烟草甲等。
  药材甲一年发生2~4代,通常以幼虫越冬。幼虫全体被有稀而短的白色细毛,腹部背面有排列的小短刺。前胸无硬皮板。蛀入中药材内部,形成很深的孔道,并在其中化蛹。幼虫能在碎屑和粉末中结成小团危害。成虫鞘翅上有明显的纵行刻点。通常产卵于中药材表面凹褶的部位或碎屑中。成虫善飞,有假死性,喜黑暗,耐干力强,常将中药材蛀成孔穴。药材甲的繁殖最适温度是24°C ~30°C。
  锯谷盗一年发生2~5代,多以成虫在中药材的碎屑或细小的中药材中和仓外砖石、杂物下潜伏越冬,少数在仓内各种缝隙中越冬,第二年春暖时在仓内繁殖危害。幼虫行动活泼,有假死性,老熟幼虫在碎屑中化蛹。温度在25°C~27°C完成一代需时25~30天,在27°C~28°C时仅需22天。
  烟草甲成虫跻螬形。一般一年发生6~8代,以幼虫在中药材内部蛀虫室越冬,成虫产卵于中药材的皱缝或凹陷处。成虫善飞,有假死性,白天多潜伏不动,在黄昏或高温潮湿时飞翔。幼虫也喜黑暗,耐饥力强,在中药材内部取食或在外部啮食。生长最适温度为28°C~32°C相对湿度70%~80%。
  害虫绿色防治2010年前,金银花在贮存期间,企业和农户多采用袋内放置磷化铝片或仓库使用硫黄熏蒸等化学方法防治。但化学防治存在着许多弊病,如污染环境、带来残毒、造成害虫抗药性、影响保管人员的健康等。绿色防治方法主要有气调法、密封法、低温防治和高温防治。
  气调法在密闭的条件下,采取气调的方法,改变气体成分浓度,将氧浓度降至低限度或人为地造成高浓度的二氧化碳状态,达到杀虫、防霉、抑霉的目的。气调养护法不污染环境,无残毒,并能节约贮藏费用,是目前较为理想的一种养护方法,在有条件的地方应尽量采用之。常采用的方法有自然降氧、充氮降氧、充二氧化碳降氧和气调剂降氧。2012年后,县金银花果茶管理办公室、省金银花协会联合中国仓储协会、君合百安仓储科技(北京)有限公司等,制定商务部《中药材气调养护技术规范》(SB/T11150),积极引导推广绿色环保的气调养护技术。即,在袋内或垛内放置一定比例的气调剂,当袋内或垛内氧气降低2%以下、相对湿度调控在45~70%时,可实现安全贮存,防虫、防霉,并大大延缓金银花褐变。此法,在常温下即可。
  密封防治中药材在密封的条件下,不但能阻隔外界的光线、湿气以及各种害虫、菌类等,使中药材少受或不受各种自然因素的影响,还能保持其原有的品质。而且由于中药材自身的氧化及微生物、害虫休眠体的呼吸,会逐渐消耗密封环境中的氧气,增加二氧化碳的含量,使混入的害虫窒息而死, 从而有效地防治害虫。
  低温防治中药材贮藏害虫一般在环境温度8°C~15°C时便会停止活动,在8°C~ -4°C
  时进入休眠状态。在-4°C以下时,经过一定时间可以使害虫致死。因此,金银花在贮藏期间保持一定的低温水平,即可达到安全贮藏的目的。自然低温。在寒冷干燥天气,打开仓库门窗,引入冷空气,并结合翻动金银花,促使库内降温,连续几日,当仓内温度降至当地最低气温时即关闭仓库门窗,保持低温,或选择严寒天气,将生虫金银花于下午置于室外干燥场地摊开,连续冷冻2~3天,然后入库,密闭库房,也可起到杀虫作用。机械降温。在夏季低温库房内温度保持在15°C以下,即可使金银花安全贮藏。机械制冷,低温贮藏技术,是目前世界各国都在积极推广应用的方法。但投资较大,费用较高。一般贮藏金银花中药饮片使用阴冷库或低温库。

知识出处

平邑金银花志

《平邑金银花志》

出版者:方志出版社

《平邑金银花志》共十八章,主要内容包括:概述、大事记、自然环境、植物及生物学特性、种质资源、栽植管理、采收加工贮藏、产业规模、市场商贸等。详细记述了平邑县金银花的发展过程、历史积淀、产业现状等内容,对于我们了解有关金银花的人文历史、风土人情,研究金银花的品质积累与道地特点,推广金银花生产先进经验和技术,深化金银花的综合利用与新产品开发,促进美丽乡村建设,助力脱贫攻坚工作,推动中医药事业发展,实现金银花产业社会效益、经济效益与生态效益的全面提高等均具有十分重要的现实意义。

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