临沂市图书馆

第三节临沂葡萄种质资源
  按地理分布和生态特点，一般把葡萄属的各个种分为三大种群，即欧亚种群、东亚种群、北美种群。沂蒙山区原产有东亚种群的4个种,以及近缘的蛇葡萄属3个种。欧亚种群、北美种群均系引进。
  一、野生葡萄种类
  1.山葡萄(Vitis amurensis Rupr.)
  为强壮的藤本，多攀援于乔灌木及岩石上。嫩梢绿带红色，被中等白色绒毛,成叶心脏形,较厚，锯齿钝有尖，全缘或3裂,裂刻较浅，叶面成网皱状。多雌雄异株,果穗小,果粒圆形，直径约8~11mm,紫黑色。费县、蒙阴、平邑、沂水、沂源、领取均有分布。
  2.毛葡萄(V.quinquangularis Rehd.)
  强大藤本。嫩梢绿带红色，密生锈色蜘蛛丝状绒毛;叶面有稀疏绒毛,成叶卵形或近五角形，长9~13cm,宽近似，中厚，平滑，有光泽，叶缘向上,近全缘,叶背锈绒密生。雌雄异株。果穗小，平均穗重30g;果粒小，圆形，紫黑色。蒙阴、费县、苍山、平邑有分布。
  3.蘡薁(V.thunbergii Sieb.et Zucc.)
  又名董氏葡萄。细长藤本。嫩梢被锈色绒毛,较密;成叶宽卵形,9.10cmx8.59cm,多为5裂，少数3裂,裂刻深，叶缘锯齿疏钝。果粒圆形，紫黑色。果汁深红紫色，含糖量为14.6%,含酸量为1.35%。平邑、蒙阴、费县、沂水、沂源、日照有分布。
  4.葛藟（V.flexcuosed Thunb.)
  强大藤本。嫩梢绿色,被中等灰白色绒毛;成叶中大,9.0cmx9.5cm,近圆形,叶缘向上，全缘，少数3裂，浅,叶缘锯齿形。雌雄异株，果穗圆柱形,9.0cmx3.5cm,果粒圆形，小，紫黑色。费县、蒙阴、平邑、沂水、沂源有分布。
  5.葎叶蛇葡萄(Ampelopsishtunulifolia别名水葫芦桃。强大藤本。嫩梢红色，无绒毛;成龄叶片中大，近圆形，中厚平展，钝齿，全缘或浅3裂。果穗极松散，果粒小,扁圆形，无香味。费县、蒙阴、沂水、苍山有分布。
  6.蛇葡萄(A.sinica Miq.)
  木质藤本。嫩梢红色，有刺毛;成龄叶片心脏形，较厚,背面具刺毛,全缘,圆钝锯齿；果穗、果粒小,百粒重24g,种子1粒。蒙阴县分布较多，费县、平邑、沂水也有分布。
  7.白蔹(A.japonica Thunb.)
  当地名为山地瓜、山芋头。藤本。嫩梢黄绿色，无绒毛。掌状复叶。果穗分枝，仅1~3个果粒;粒小，扁圆，稍甜。费县、蒙阴、平邑、沂水、沂源有分布。
  二、栽培葡萄种类
  临沂栽培的葡萄基本属于欧亚种、北美种及欧美杂交种。1.欧亚种(V.vinifera L.)
  又称欧洲葡萄，临沂境内栽培有其2个品种群。
  (1)东方种群幼叶无绒毛，新梢多为赤褐色,粗壮。叶背光滑。生长势强,生长期长，果枝结实力较低。果穗大，颗粒大或中大，果肉脆而多汁。抗旱力强。该品种群在临沂栽培历史悠久，龙眼、牛奶、鸡心等均属此品种群。
  (2)西欧品种群幼叶绒毛密生，呈桃红色。新梢较细，呈淡褐色。叶背具绒毛。生长势较弱，但结果枝多，结果系数高。果穗较小，单株产量较低,生育期较短。多系酿酒品种,如佳利酿等。
  2.北美种(V.labruscaL.)
  幼叶具浓密绒毛。成叶大而厚,叶表面呈暗绿色，有光泽,叶背密生灰白或褐色绒毛。卷须连续着生。果穗小或中等大。果粒圆形,肉质软，有肉囊,种子与果肉不易分离，有草莓香味(也称狐臭味),如康可、香槟(紫冠)等均属北美种。
  通过人工反复杂交育出欧美杂交种，这些杂交后代的特性有的倾向于美洲种，如康太等;有的倾向于欧亚种，如巨峰品种群。