临沂市图书馆 内容
第四节品种描述
1.费县黄樱桃
主产于费县、莒南、平邑、沂水等地，别名笨樱桃、毛葛针樱桃，属黄色心形品种群，为临沂中国樱桃代表品种之一。
果实近桃形或宽心脏形，顶部有突尖，有的呈乳头状;平均单果重1.3~1.5g,纵径1.7~1.8cm,横径1.5cm;黄色或橘黄色，阳面有红晕;果皮极薄，不易剥离;果梗中粗,具白色茸毛;果肉黄色，果汁特多,味酸甜，离核，品质中等。5月下旬成熟,极不耐贮运。
树势中庸，枝条开张、细软，树冠多为丛状。
2.滕县大红樱桃
主产于枣庄、平邑、费县一带，中国樱桃品种。
果实圆球形，顶端圆而稍平;平均单果重1.5g;深红色，具光泽;果皮不易剥离;果梗较粗短，梗洼圆形，浅而广;粘核或半粘核;果肉橙黄色，有光泽;果汁中多，味甜而微酸，有芳香，品质上。5月中旬成熟，较耐贮运。
树势强健,树姿半开张。栽后2~3年开始结果,丰产。
3.诸城黄樱
主产于诸城、莒县、日照等地，又称樱珠，中国樱桃品种。
果实圆球形,顶端尖，平均单果重2.5g;橘黄色，阳面有红晕，具光泽;果皮厚，不易剥离;果梗较长，梗洼圆形，狭而深;果肉黄色，微红，具弹性;果汁多，酸甜适中,风味佳，品质优。5月上中旬成熟，较耐贮运。
树势中庸,树姿半开张。栽后3~4年开始结果,8~10年进入盛果期，较丰产。
4.大窝娄叶
主产于枣庄、平邑等地，中国樱桃品种。
果实圆球形或扁圆球形，平均单果重2.0~2.5g,果顶微下凹;暗紫红色,有光泽，果皮较厚，皮下具淡黄色小点，皮肉易剥离;果肉淡黄色，微红，肉质富弹性，果汁中多,味微酸，具芳香，可溶性固形物含量17.3%,品质上。离核，较耐运输。5月上旬成熟。
树姿开张，树势强健，萌芽力和成枝力均强，以花束状果枝结果为主，栽后2~3年开始结果,4~5年进入盛果期，丰产性强,盛果期单株产量25~50kg/株,百年大树仍可正常结果。
5.大紫
原产乌克兰,又称大红樱桃、大红袍,光绪二十六年（1900）由德国人引入沂水县。
果实宽心脏形，缝合线明显，中大至大，平均单果重5~7g,最大可达10g;果梗中长而细弱,易与果实脱离，成熟时易落果；果皮紫红色，较薄，易与果肉剥离，具光泽;果肉软，红色，具芳香，汁多味甜，含可溶性固形物12一16%;可食率92%。5月中下旬成熟（图8.2）,成熟期不一致，品质佳。
大紫是一个紫红色、软肉、早熟品种,也是一个优良的授粉，品种。对褐腐病有较强的抗性，但耐旱性较差。
6.红灯
辽宁省大连市农科所1963年杂交而成,1973年命名，1982年引入临沂，表现良好，为甜樱桃主栽品种之一。果实肾脏形，果个整齐，果实大型，平均单果重9.2g,大者12g；色泽艳丽，外形美观；果肉淡黄、半软、汁多，酸甜可口,可溶性固形物14%~15%;核大，离核，肉质肥厚，可食率92.9%。5月中旬成熟，较耐贮运（图4-71）。
树势强健，生长旺盛，一般定植后4年开始结果，连续结果能力强，丰产性好。果个大，色泽艳丽，果肉肥厚，多汁味甜，成熟期早,但采收前遇雨有轻微裂果。
7.那翁
欧洲古老品种，又名黄樱桃、洋樱桃,光绪二十六年（1900）
由德国人引入沂水县。
果实心脏形或长心脏形，顶部略尖,缝合线不明显，有时微有浅凹，果形整齐;果个中大，平均单果重6.5g,最大9g；果皮乳黄色，阳面有红晕，偶尔有大小不一的深红色斑点，富光泽;果皮较厚，不易离皮;果肉浅黄色，肉质脆硬，汁多，含可溶性固形物14%~16%,酸甜可口，品质上;果核长大,可食率94%。6月上旬成熟,较耐贮运（图8.3）。
树体高大，适应性强,丰产性能好。花期耐寒性弱，成熟期遇雨易裂果，为鲜食加工兼用品种。
8.意大利早红
法国品种，曾译名莫瑞乌、莫勒乌，临沂1993年引入。
果实肾脏形或宽心脏形,平均单果重8.6g;果梗中短;果皮鲜红色,完熟时淡紫色，有光泽;果肉粉红色，肉质硬,可溶性固形物17%;汁液多，味酸甜，品质上等，离核，可食率92.98%。5月中上旬成熟，比红灯早5~7天。
树势强健，自花不实，丰产，有隔年结果现象。
9.早红宝石
乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所杂交育成，临沂1998年引入。
果实宽心脏形，平均单果重4.8~5.0g;果柄长4~5cm,较粗，易与果枝分离;果皮暗红色;果肉柔软,半肉质，暗红色;果汁多，红色，味纯，酸甜适口;果核小，离核。鲜食品质中等,5月初成熟。
树体高大，生长较快,花芽抗寒性强，早熟，早期丰产性强，适宜保护地栽培。
10.早大果
乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所育成，临沂1998年引入。
果实广圆形,果个大，平均单果重9~12g;果梗中长、粗，易与果枝分离;果皮紫红色；果肉紫红色，软而多汁，酸甜爽口;果核大，圆形，半离核;鲜食品质佳。5月10日成熟，较耐贮运（图4-73）。
树体健壮，抗寒性强。3~4年生开始结果，自花不实，授粉亲和力好,成熟后在树上后熟7~10天不落果,后期遇雨,有轻微裂果。丰产性强，是一个鲜食、加工兼用品种，综合性状优良。
1.费县黄樱桃
主产于费县、莒南、平邑、沂水等地，别名笨樱桃、毛葛针樱桃，属黄色心形品种群，为临沂中国樱桃代表品种之一。
果实近桃形或宽心脏形，顶部有突尖，有的呈乳头状;平均单果重1.3~1.5g,纵径1.7~1.8cm,横径1.5cm;黄色或橘黄色，阳面有红晕;果皮极薄，不易剥离;果梗中粗,具白色茸毛;果肉黄色，果汁特多,味酸甜，离核，品质中等。5月下旬成熟,极不耐贮运。
树势中庸，枝条开张、细软，树冠多为丛状。
2.滕县大红樱桃
主产于枣庄、平邑、费县一带，中国樱桃品种。
果实圆球形，顶端圆而稍平;平均单果重1.5g;深红色，具光泽;果皮不易剥离;果梗较粗短，梗洼圆形，浅而广;粘核或半粘核;果肉橙黄色，有光泽;果汁中多，味甜而微酸，有芳香，品质上。5月中旬成熟，较耐贮运。
树势强健,树姿半开张。栽后2~3年开始结果,丰产。
3.诸城黄樱
主产于诸城、莒县、日照等地，又称樱珠，中国樱桃品种。
果实圆球形,顶端尖，平均单果重2.5g;橘黄色，阳面有红晕，具光泽;果皮厚，不易剥离;果梗较长，梗洼圆形，狭而深;果肉黄色，微红，具弹性;果汁多，酸甜适中,风味佳，品质优。5月上中旬成熟，较耐贮运。
树势中庸,树姿半开张。栽后3~4年开始结果,8~10年进入盛果期，较丰产。
4.大窝娄叶
主产于枣庄、平邑等地，中国樱桃品种。
果实圆球形或扁圆球形，平均单果重2.0~2.5g,果顶微下凹;暗紫红色,有光泽，果皮较厚，皮下具淡黄色小点，皮肉易剥离;果肉淡黄色，微红，肉质富弹性，果汁中多,味微酸，具芳香，可溶性固形物含量17.3%,品质上。离核，较耐运输。5月上旬成熟。
树姿开张，树势强健，萌芽力和成枝力均强，以花束状果枝结果为主，栽后2~3年开始结果,4~5年进入盛果期，丰产性强,盛果期单株产量25~50kg/株,百年大树仍可正常结果。
5.大紫
原产乌克兰,又称大红樱桃、大红袍,光绪二十六年（1900）由德国人引入沂水县。
果实宽心脏形，缝合线明显，中大至大，平均单果重5~7g,最大可达10g;果梗中长而细弱,易与果实脱离，成熟时易落果；果皮紫红色，较薄，易与果肉剥离，具光泽;果肉软，红色，具芳香，汁多味甜，含可溶性固形物12一16%;可食率92%。5月中下旬成熟（图8.2）,成熟期不一致，品质佳。
大紫是一个紫红色、软肉、早熟品种,也是一个优良的授粉，品种。对褐腐病有较强的抗性，但耐旱性较差。
6.红灯
辽宁省大连市农科所1963年杂交而成,1973年命名，1982年引入临沂，表现良好，为甜樱桃主栽品种之一。果实肾脏形，果个整齐，果实大型，平均单果重9.2g,大者12g；色泽艳丽，外形美观；果肉淡黄、半软、汁多，酸甜可口,可溶性固形物14%~15%;核大，离核，肉质肥厚，可食率92.9%。5月中旬成熟，较耐贮运（图4-71）。
树势强健，生长旺盛，一般定植后4年开始结果，连续结果能力强，丰产性好。果个大，色泽艳丽，果肉肥厚，多汁味甜，成熟期早,但采收前遇雨有轻微裂果。
7.那翁
欧洲古老品种，又名黄樱桃、洋樱桃,光绪二十六年（1900）
由德国人引入沂水县。
果实心脏形或长心脏形，顶部略尖,缝合线不明显，有时微有浅凹，果形整齐;果个中大，平均单果重6.5g,最大9g；果皮乳黄色，阳面有红晕，偶尔有大小不一的深红色斑点，富光泽;果皮较厚，不易离皮;果肉浅黄色，肉质脆硬，汁多，含可溶性固形物14%~16%,酸甜可口，品质上;果核长大,可食率94%。6月上旬成熟,较耐贮运（图8.3）。
树体高大，适应性强,丰产性能好。花期耐寒性弱，成熟期遇雨易裂果，为鲜食加工兼用品种。
8.意大利早红
法国品种，曾译名莫瑞乌、莫勒乌，临沂1993年引入。
果实肾脏形或宽心脏形,平均单果重8.6g;果梗中短;果皮鲜红色,完熟时淡紫色，有光泽;果肉粉红色，肉质硬,可溶性固形物17%;汁液多，味酸甜，品质上等，离核，可食率92.98%。5月中上旬成熟，比红灯早5~7天。
树势强健，自花不实，丰产，有隔年结果现象。
9.早红宝石
乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所杂交育成，临沂1998年引入。
果实宽心脏形，平均单果重4.8~5.0g;果柄长4~5cm,较粗，易与果枝分离;果皮暗红色;果肉柔软,半肉质，暗红色;果汁多，红色，味纯，酸甜适口;果核小，离核。鲜食品质中等,5月初成熟。
树体高大，生长较快,花芽抗寒性强，早熟，早期丰产性强，适宜保护地栽培。
10.早大果
乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所育成，临沂1998年引入。
果实广圆形,果个大，平均单果重9~12g;果梗中长、粗，易与果枝分离;果皮紫红色；果肉紫红色，软而多汁，酸甜爽口;果核大，圆形，半离核;鲜食品质佳。5月10日成熟，较耐贮运（图4-73）。
树体健壮，抗寒性强。3~4年生开始结果，自花不实，授粉亲和力好,成熟后在树上后熟7~10天不落果,后期遇雨,有轻微裂果。丰产性强，是一个鲜食、加工兼用品种，综合性状优良。
知识出处
《临沂果茶志》
出版者：方志出版社
本志主要内容有大事记、总述、树种专章及附录。由临沂市果茶技术推广服务中心、 临沂市经济林管理站、临沂师范学院农林学院以及各县区果茶部门的科技工作者组成《临 沂果茶志》编写组,陈修会担任组长。编写组实行了篇章主笔人员责任制:申为宝“苹果”, 陈修会“大事记”、“总述”、“梨”、“山楂”，徐兴东“木瓜”,刘相东“桃”，高金富“杏”,赵锦彪 “李”，管恩桦“樱桃”、“枣”,张雷“葡萄”,孙会兵“柿”，赵志昆“石榴”,朱飞“草莓”,宋学智 “板栗”,闫洪楚“核桃”，牛天印“银杏”,郭存善“茶”，陈修会、马红梅、王辉霞“附录”。 本志作为市地级综合性果茶志书，目前国内尚缺先例可循。加之限于篇幅和时间、以 及编纂者的见闻，因此，本志不可能做到完美无缺，但愿本志提供的临沂果茶的纲目，能够 起到抛砖引玉的作用。在本志资料征集、编纂期间,承蒙中国农科院果树研究所、全国农 技中心园艺处、国家图书馆地方志分馆、山东省农业厅、山东农业大学、山东省果树研究 所、山东省图书馆、山东省档案馆、山东山旺古生物化石博物馆、沈阳农业大学园艺学院、 广东省农科院果树研究所、烟台市果树工作站和临沂有关部门以及诸多领导专家的支持、 帮助，临沂许多老一代果茶科技工作者为本志的编纂做出了积极的贡献,在此一并致以诚 挚的谢意。
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