临沂市图书馆

第四节品种描述
  过去木瓜多为零星栽植，没有品种概念。80年代后期,临沂先后选出罗扶等10个木瓜品种。另外，本地还有观赏木瓜品种8个,光皮木瓜品种5个。
  1.长俊
  果实长椭圆形，具5道棱沟，果形整齐;纵径20cm左右，横径11cm左右，平均单果重500g,最大果重1500g;果皮浅绿色,蜡质少，有光泽，皮孔大而明显,白色;果肉厚，乳白色，较细,汁液多，每100g果肉中含总糖18.4g,总酸3.22g,果胶2.7g维生素C79.2mg。果实9月中旬成熟，色、香、味均佳（图4~44）。较耐贮藏，是加工罐头的优质原料，利用率高达98.7%。
  树冠较松散,长势强，11年生树高2.8m,主枝直立，侧枝平展，枝条韧性强，较开张。一年生枝黄褐色，二年生枝浅灰褐色适应能力强，丰产根蘖苗栽后3年结果,4年丰产，11年生树株产髙达75kg。
  2.罗扶
  果实近圆柱形，五棱突起，个大整齐，纵径16cm左右，横径12cm左右，平均单果重400g,最大果重l000g;果皮黄绿至黄色,蜡质少，有光泽，皮孔大而稀，浅褐色;果肉厚，淡黄色,较细，汁液多。每100g果肉中含总糖16.8g,总酸3.07g,果胶3.8g,维生素C96.8mg-.果实9月5~10日成熟（图4.1k果实耐贮藏，一般冷藏可贮6个月以上，加工品质优，利用率高。
  树冠紧凑，呈圆柱形，生长势强，11年生树高2m以上，主枝直立，侧枝平展，枝条较硬、一年生枝灰褐色，二年生枝青灰色。叶片卵圆形。以二年生以上的中、短枝结果为主，抗腐烂病.适应能力强，丰产，盛果期株产可达60kg以上。
  3.红霞
  果实卵圆形，具5道棱沟，果形较整齐;纵径13cm、横径9cm左右，平均单果重300g,最大果重900g;果皮底色浅绿，阳面有红晕，蜡质稍多，有光泽;皮孔小而不明显;果肉较细,浅白色，汁液量中等，每100g果肉中含总糖17.66g,总酸2.99g.果胶2.6g,维生素C70.4mg,果实9月中旬成熟（图4-45）。耐贮存，是加工罐头、果酱、果汁的优质原料，利用率90%。
  树冠圆柱形,11年生树高2.5m,枝条较直立，侧枝平展，韧性强，质硬，一年生枝黄褐色，二年生枝浅灰褐色。以中短果枝结果为主「适应性强,丰产。11年生树株产50kg。
  4.奥星
  果实近圆柱形，较整齐。纵径18cm左右，横径18cm左右,单果重500g,最大1300g。果皮黄绿色，蜡质少。果肉厚，白色，汁液多，香气浓，每100g果肉中含总糖18.19g,总酸3.2g,果胶3.0g,维生素C79.5mg,耐贮，加工率93%。果实9月上旬成熟（图4.2）。
  在临沂河东11年生树高2.7m,主干直立，主枝平展，枝条硬，较开张。一年生枝黄褐色,二年生灰褐色。叶长阔披针形嫁接苗2年见果,3年丰产，11年生株产可达60kg,适应性强。
  5.玉佛
  果实鼓形,个大而整齐。平均单果重420g，最大lOOQg：果皮皮孔较大、稀少，呈褐色，成熟时果皮深绿黄色,微香、果肉厚，金黄色，较细，汁液量中等，每10¾果肉中含总糖15.67g,总酸3.0g，果胶3.8g,维生素C97.Omg,耐贮藏,；加工利用率高果实9月上旬成熟。
  该品种生长势强，11年生树高2.7m。主干直立，侧枝平展，枝条较硬，一年生枝褐色，二年生枝青红色。以中、短果枝结果为主。2年见果,3年丰产,11年生树株产55kg。
  6.金香
  果实卵圆形，单果重300g,最大旳600g。果皮淡黄色,蜡质多，有光泽,皮孔乳白色。果肉嫩黄，细致，香气较浓，汁液较多，每lOOg果肉中含总糖18.5g,总酸2.80g,果胶4g,维生素C78.1mg果实较耐贮运，加工制品风味好。果实8月底成熟（图4.3）。
  树势中庸，适于密植，11年主树高2m.较矮，分枝多，枝条较硬，韧性强：一年生枝黄褐色，二年生枝灰褐色，针刺较多。叶片长椭圆形以中短枝结果为主，嫁接苗2年见果,3年丰产。11年生树株产可达50kg, 较丰产，适应性强。
  7.—品香
  果实卵圆形，果型小，纵径6cm、横径5cm左右，平均单果重150g左右，最大果重300g,果皮浓黄色，蜡质多,有光泽，香味浓。具5道棱沟，明显;果点乳白色，小而不明显。脱萼，萼洼浅窄，果肉细，汁液较少。成熟期8月中旬果实不耐贮藏，适于加工果冻、果酱、蜜饯、青红丝等。
  树冠紧凑较矮化,树高仅1.5m左右。分枝多，韧性强，质硬。生长势弱，结果早，短果枝结果为主。叶片椭圆形，反卷，小而厚，浓绿色,有光泽，叶缘钝。花初为粉红色，盛开时鲜红色。适应性强,但枝干易感腐烂病：一般每h㎡产量为37.5~45t。
  8.玉兰
  果实长椭圆形，果个较大，一般单果重500一I000g,最大单果重可达2000g（仅次于豆青）；果皮黄色，较厚，果面少有棱，表面光滑，富有光泽，果粉较厚;果梗短粗，梗洼深;萼脱落或宿存，萼洼中深，中广，心室5个，果心横剖面呈圆形闭合；果肉黄白色,汁中多，果实芳香味中等。9月下旬至10月上旬成熟,耐贮藏，可贮至翌春2~3月。出干率高。
  树冠圆头形，树皮浓茶褐色。新梢较粗壮，坚硬，绿或褐色，顶芽饱满，侧芽扁圆形，顶部微尖。叶片宽卵圆形。树势中庸，半开张。
  9.细皮剩花
  果实椭圆形，多为平顶，果个中等,单果重500g左右;果皮浓黄色.细而薄，平滑，有光泽;蜡质多，芳香味浓;梗洼深，中广;萼片宿存，萼洼中深，中广，故也称剩花木瓜;果心呈圆锥形，心室5个,闭或开，横剖面呈扇形;果肉黄白色，质较粗皮剩花木瓜稍粗;物候期与玉兰木瓜基本相同，成熟期稍早3~5天。果实品质上等。
  树形半开张，圆头形。枝条茶褐色。树势强旺。坐果部位在多年生枝条基部或一年生短枝顶部丰产。主要作观赏。10.大富贵
  又名“世界一”。落叶丛生小灌木，高0.5m左右，枝无刺。嫩枝紫红色，具白色短绒毛,不久即脱落。叶互生，托叶大，阔耳形。花期较长，一般4月15日至5月10日，花簇生,3一5朵，花为复瓣,25一30片，亮橙红色，肉质，单花直径4.8~7.0cm,无明显雌蕊，花而不实。是观赏木瓜中花色娇艳、花形奇特的大花品种,适宜制作盆景，供园林美化和家庭观赏。