临沂市图书馆

第四节品种描述
  由于沂蒙山区山楂多为嫁接和实生繁殖并用，因而品种类型多种多样。据山东省果树资源调査队鲁中南组（1958）、山东省林业厅山楂良种考察组（1983）、平邑县农业局（1986）等的几次调查，临沂有山楂品种类型60个,其中本地原有45个，引进15个。
  1.临沂大金星
  临沂大金星是沂蒙山区栽培历史久远的一个代表性地方良种。因果大色艳、果点黄色而得名。据《山东果树科研及其应用》（1984）记载:山东昌邑、邹平、邹县、平度等7个不同类型的“大金星”山楂,以临沂一带所产为其典型。1978年临沂谭庄大金星经全国山楂品种鉴定会议评定为第一名。
  果实扁圆至阔倒卵圆形,微呈五棱，果梗中长,单果重13.5g；果皮深红色,具蜡光,果点圆形，大而稀，锈黄色;萼片开张反卷，萼筒漏斗状，梗洼广浅;果肉微绿白色，肉质致密，滑糯，肉厚,甜酸适口，可食率92.8%,品质上等;含糖9.6%~12.8%,酸2.44%~3.9%。10月上中旬成熟，较耐贮藏。鲜果加工成干片,出干率35.6%（图4-36）。
  树冠开张，枝条稍稀疏，自然坐果率较高。贮后果肉转为微黄白色，品质好转,虽久贮但仍能保持果实的色泽和风味。
  2.沂蒙大绵球
  别名草红子、伏红子，母树在平邑县天宝山上碳沟,树龄约百年。泰安、济阳、平阴、莱芜及北京有栽培。
  果实扁圆形,单果重14.5g,果皮桔红色;萼片半开张反卷，萼筒圆锥形，梗洼较深，梗直无瘤；果皮薄，果肉橙黄或浅黄,质松软，酸甜适中，风味好,含总糖10.1％，总酸3.66%,可食率83.1%,出干率31%。9月中旬果实成熟（图4-40）。萌芽率和成枝力中等，中、长枝成花能力强,花序平均坐果7个。抗白粉病和花腐病，为早熟丰产的优良栽培品种。
  3.平邑歪把红
  别称歪把红子，因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，母树在平邑县天宝山新华村桲椤沟，树龄60年；由于果大、耐贮、兼能制干供药用，为山东省的主栽品种之一，辽宁等省有栽培。
  果实倒卵圆形，单果重11.2g左右，肩部较瘦，顶部较肥大，果梗基部的一侧着生较肥大的红色肉瘤，迫使果梗歪生；果皮深红色，蜡质较厚,有光泽，近成熟期果面附有果霜;萼片开张反卷，果面有残存苞片，萼筒陡深;果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，总糖9.5%,总酸3.02%,果胶3.42%, 总黄酮0.59%,可食率86.9%、出干率33%。果实10月上中旬成熟，耐贮性好（图3.1）。
  树冠紧凑，萌芽率和成枝力均较强，花序平均坐果6.9个，适应性强,是加工兼鲜食的优良品种。
  4.甜红子
  平邑县农业局1982年在铜石镇大神堂村发现的优良品系，当时仅4株：经繁育推广，1990年鉴定命名。辽宁、北京、陕西及山东泰安等地已引种栽培。
  果实近圆形,单果重10.2g；果皮橙红色，平滑光洁；果梗短，梗洼浅；萼筒圆锥形;果肉米黄色，质硬细韧，甜酸有香味，品质上等，含总糖10.7%,总酸1.53%,糖/酸高达7.0,可食率87.7%.,果实9月底10月初成熟（图3.2）。
  树姿开张，树势中强，萌芽率50.3%,成枝力41.7%，结果母枝可连续结果3~5年，是黄肉类山楂品种中甜、硬、香兼备的优良鲜食品种。
  5.毛红子
  平邑县农业局1983年在该县流峪乡泉子峪村选出的优良株系，为特殊的实生类型，其特征是新梢、幼叶、嫩枝、花梗、萼片、果梗、萼洼等处，初生时均密生白色茸毛，后虽随生长减退，但叶柄、叶脉、果梗、梗洼及萼片等处白色茸毛依然存在；烟台、泰安，济南等地引种栽培。
  果实扁圆形,单果重7.5g,果肩部稍瘦,顶部较肥大；深紫红色,有光泽，萼筒部和果梗部密生白色茸毛，萼筒陡深；果肉白绿色，甜酸适口，果香气浓，质硬细密，含总糖12.4%,总酸1.89%,果胶3.6%,品质上等：果实10月上旬成熟，甚耐贮藏（图4-42）。树体矮小,具有较明显的短枝矮化性状，营养枝短粗，花序平均坐果7.4个，果实适于鲜食和加工利用。
  6.血红子
  别称紫肉红子，平邑县农业局1985年从该县流峪乡泉子峪村选出,1990年通过省级鉴定。
  果实扁圆形,单果重9.2g,最大13.6g；果皮紫红色，有光亮;果点较大，密而突出果面，黄褐色;果梗直，基部有瘤;萼片卵状披针形,半开张反卷;果肉深红至紫红色，质硬、细糯、甜酸,含总糖7.49%,总酸2.03%,可食率91.0%,果实10月中下旬成熟，甚耐贮藏（图4ー35）。
  树势中庸，枝条粗短,萌芽率62.5%,成枝力37.7%,花序平均坐果6.4个，果实适于加工利用。
  7.面红子
  平邑县农业局1980年选岀的优良株系，母株在该县铜石镇麻窝村（百年生），1988年通过省级鉴定。
  果实近圆形,单果重11g;果皮鲜红色，敷少量果粉;果点中大、中多，黄褐色;果柄直，基部有瘤;萼片三角形，开张反卷，萼筒小，圆锥形;果肉橙黄，甜酸适中，肉细.稍软面，含总糖10.97%,可滴定酸2.1%.蛋白质0.57%，总黄酮0.27%,可食率88一6%,晶质上等。果实10月上旬成熟，较耐贮藏（图3.3）。
  树势中强，萌芽率和成枝力中等,结果母枝可连续结果3~5年，花序坐果7个。5年生密植园666.7㎡产果1520kg,成龄树最高株产326kg；抗旱、抗白粉病。属优良的鲜食和加工兼用品种。
  8.大黄红子
  主产平邑县，地方品种。
  果实近圆形,单果重10g;金黄色，果面光亮美观，阳面稍有红晕，果点棕褐色，中大，分布均匀;果梗直，梗基有瘤；萼片三角形，开张反卷，萼筒小；果肉黄白色，质软，味甜微酸，品质中上等，可食率84.7%。果实10月上旬成熟，较耐贮藏。
  树姿开张，自然半圆形，萌芽中等，成枝率低。果枝平均坐果7.5个，丰产，稳产。果实鲜食和加工均宜。
  9.大五棱
  别称五棱红子、大红子,因萼洼周围有较明显的五棱突起而得名。母株在平邑县天宝山上碳沟，辽宁、河北、北京、河南已引种栽培。
  果实倒卵圆形，单果重16.6g；果皮大红色,有光泽，果点黄褐色，较小;萼部较膨大，萼洼周围有较明显的五棱突起;果梗基部有瘤;果肉粉白至粉红色，肉质细嫩，酸甜可口，含总糖8.92%,总酸2.35%,可食率94.7%。果实10月上中旬成熟，釆后月余有香气，耐贮藏（图4-39）。
  树势偏强，树姿开张,萌芽率53.2%,成枝力47.9%,果枝连续结果能力为2.21年，具较明显的三年两结果特性,属优良的大果型山楂品种。
  10.超金星
  超金星母树在平邑县铜石镇大圣堂村，由平邑县天宝山镇果树站廉宝发现选育.其果形、色泽、熟期皆酷似大金星，但果个、风味、丰产性、耐贮性等综合性狀优于大金星，故名“超金星”。河北、新疆、陕西及山东德州、济宁、烟台等地已引种栽培，国家果树种质山楂圃选人保存。
  果实近圆形，平均单果重18g；果皮深红色，果点小而稀.果面鲜艳光洁;果肉浅黄白色,无青筋，肉质细密，较硬，肉厚，甜味较浓,可食率92.5%,品质佳;含总糖11.3%,总酸2.12%。果实10月上中旬成熟，甚耐贮藏，常温下贮期可达170天，品质如初（图4-38）。
  树势中庸,萌芽率和发枝力中等，叶片大而亮，自然坐果率较高，果穗较大，花序平均坐果8~9个。耐旱能力强，抗白粉病、炭疽病。
  11.甜香玉
  平邑县天宝山镇果树站廉宝1992年在该县流峪乡泉子峪发现的优良品系，母树60年余生（图4一32）。经比较试验，该品系甜味、香味俱佳,综合性状优良，山东潍坊、泰安、荷泽及河北、陕西等地有栽培，国家果树种质山楂圃选入保存。
  果实近圆形，略显高桩，平均单果重18.7g；果皮桔红色，果点黄白色，小而稀;果肉米黄色，无青筋.质硬细密，果味甜，微酸，具清香气，品质上等,含总糖11.6%,总酸2.05%：果实10月上中旬成熟，甚耐贮藏（图3.4）。
  树姿开张，萌芽率较髙，成枝力中等，结果母枝粗壮，果穗校大,花序平均坐果8.6个，丰产稳产，抗炭疽病.轮纹病，耐旱性和适应性强,易于栽培、
  12.短枝金星
  母树在临沂市义堂镇北屠苏村（今属兰山区）,1985年由原县级临沂市林业局发现选育，该品系具有短枝性状明显、无变异、早期结果性良好等优点，烟台等地有栽培。
  果实扁圆形，平均单果重11.67g；果面暗红色，果点大而明显；果肉微黄白色，酸甜适中.含总糖10.5%,可食率88.5%，品质上等。果实10月上旬成熟,耐贮藏。
  树体矮小,树姿开张，枝条粗壮,节间短，叶色浓绿,以粗壮的中果枝结果为主,花朵平均坐果率为81.84%,每花序平均坐果6.5个，多者达15个，丰产稳产，适于密植栽培。